うさこにっき

  2010/11/29
ホエイはスープにして、すぐに飲んでしまうのに、
カテージチーズを食べるのを忘れてしまうので、

カテージチーズに、ホットケーキミックスとリンゴを混ぜて焼いたら、
もちもちの、ケーキと、チーズケーキの中間のようなものが出来上がりました。



上みたいに、さくさくしてるほうがいい、これじゃあお餅みたいじゃないですか。
　　　　　　↑砂糖とくるみを乗せたので、サクサクしている
甘くなくておいしい

おなかがすいていれば、なんでもおいしい


それで、今度はちゃんとチーズケーキ風に、
カテージチーズ、生クリーム、卵、ビートグラニュー糖、小麦粉を少し、
下の台は、ココア動物ビスケット。



いつもオーブンでスチーム焼きにしていましたが、
焼き上がりは、くずれそうでした。
カテージチーズはクリームチーズより水っぽいので、
ふつうにオーブンで焼くだけでよさそうです。




今日届いたマロンペーストで、これからマロンパイを作るので、
チーズケーキは荷物を取りに来た班の方に、
少し持って行ってもらいました。

 2010/11/29
ぱたぽんは、きれいにするのが大好きです。

自慢の毛皮も、念入りにお手入れします。


とくに首元は、ぺろぺろなめるだけでなく、
前歯でかんで、ちゅくちゅくちゅくと、すいとるようにしています。

ちゅくちゅくちゅく




ぺろぺろ




光を浴びるとつやつや光るぱたぽんの黒い毛皮

2010/11/29
テーブルの、ここのところが、
いいにおいがして、おいしいの～
好き好き～




ぱたぽんは、何してんの？





のっかってもおいしい～




・・・おいしくないとおもうよ？

2010/11/28
トマトケチャップでバーベキューソースを作るレシピがあったので、
スペアリブではなく、豚バラブロックの厚切りで作ってみました。


肉を焼きつけてから、酢で煮てから、
玉ねぎすりおろし、にんにくすりおろし、ケチャップ、ソース、素精糖

肉を焼いて出た脂でれんこんをソテー、
カリフラワー、ニンジン、玉ねぎのピクルス


バーベキューソースは味が濃くておいしいですが、
平牧のお肉だと、塩コショウで充分とも思います。

牛乳が余り気味なので、
夜はココアを出しました。

　　

2010/11/26
50-51週　注文
この週は、何と言っても年に一度のクリスマス用品

毎年、どちらかを注文する鶏肉丸体と半身、
今年は、かずさちゃんのタッコムタンも作りたいし、
ローストチキンも食べたいので、どちらも注文

チョコのトリュフとナッツチョコ、
どちらにしようか、迷う、悩む。
以前は両方注文していたけれど、食費のかかるいまどきは厳しい・・・
それで今年は、ナッツチョコ。
といっても、2月くらいに、もう一度注文があるかもしれないから、
そこに期待してみる。
トリュフを今年は注文しなかったというと、ショックを受けていた

アルコールはほとんど飲まないわたしでも、
年に一度の氷熟仕込みナイアガラとコンコードは、
注文しないではいられない。
アルプスワインさんとの交流会で、お話を聞いて、
これはぜひと思ったもの。
ぶどうを凍らせて、絞ると、糖度の高いところが先に溶けて絞れる、
その甘～い果汁で作ったワイン。
しかし、これは全国取り組みではないようで、埼玉では別チラシに入って来る。
取り組みのないところは、残念でした。

牛肉利用のランプ肉１キロ、これはやわらかくておいしい～ので、
ステーキなど食べたことがない子どもたちに食べさせてあげよう。
ぼたんえびも特大ホタテも骨付きハムも捨てがたい。
しかしこんなに食べきれないし、冷蔵庫にも入らない。
どうしよう・・・

しかしだしとりはりまがらパックは、買っておかないと。
鶏飯にはかかせない。
これも隔月くらいであってもいいのに。
一年分は冷凍庫に入らない～

クリームブリュレにマシュマロも食べてみなくては。
シャンメリーは箱買いしたいくらいだけど、
どうしてクリスマスにしかないのか。
お誕生日は毎月あるのにね。
サフランを夏のパエリア用に買っておくけど、高いから…3つくらい?

コア産地セットとだぶっていた大根をやめたり、
山芋は52週にまわしたりと、
やっと通常より高めの金額にまでなってきた。
ドレッシングボトルはどうしようか。
綿１００%のボタンダウンシャツはどうするか、聞かないとわからない。

見直しも飽きてきたので、
夜ご飯を作らないと。