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うさこにっき

生活クラブのsnsクミーズ、2007年から2013年までのブログ記事。

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2008.4.21
以前からアトピー対策で揚げ物や炒め物は少なかったのですが、
最近は夫が油がだめなようで 
ますます蒸す、煮る、蒸し煮にすることが多くなりました。
夏以外は、部屋も暖まってGOOD

蒸すときの下の台は、こんなのがあります。

鍋の大きさに合わせて、二種類ありますが、一つにまとまるもの。
昨日の土鍋にはこれが入っていました

そのほか

あしがついていて開く、よくみかけるものと、
三角のあしとかごは圧力鍋についてきたもの。
じゃがいもは、たくさんたべるので、これを使って圧力鍋で蒸します。
それと、大きさの変わる落し蓋も、つまみの部分をひっくり返すと、
網のかわりにになります。

今日のお弁当はだけのこご飯でした。
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2008.4.20

休みの日は午前中はほとんどないのに、
今日は出かける人がいたので、
朝からナンと小松菜のクリームソース。


筍の根元のところとブラックタイガーを細かくして
おだんごにして蒸してみました。
筍が多すぎて、片栗粉を混ぜてやっとまるくなっています。


夜はとんこつらーめんと秩父の刺身こんにゃく。
2008.4.20
珍しく買い物に行ったら、ベーグル屋さんがありました。
http://blogs.yahoo.co.jp/nanikuu729

夕方だったし、持ち帰るのでプレーンで。
じゃーっと水をかけてから、オーブントースターに入れ、
蔵王クリームチーズとメープルシロップとくるみまではさみました。


香ばしいパンの香りで、もちもちしていておいしかったです。
ブログは読みきれないし、
もらってきた紙にも何も書いていませんが、
国産小麦使用とか店内に張ってあったと夫が言っていました。

あまり出かけないせいか、お気に入りになってお店は、
次回行くとなくなっていることがありますが、
小さなこのベーグル専門店は続いてほしいなあと思います。
今度自転車で買いに行ってみよう。
2008.4.19
いちごがきたのでロールケーキ。
今日は素精糖で少し茶色の重めの生地で。

一人分はホットケーキミックス。これがまた、おいしかったんですびっくり

夜の炒麺

冷蔵庫に焼きそば麺とらーめんが入っている。
いつ食べるんだろう?
2008.4.18
今からおかずを持って、
お茶会の打ち上げの打ち上げ~


わたしと男の子みーきはいろいろおいしいものをいただきますが、
男の子でいちは作ったものとおにぎりしかないよ。

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