うさこにっき
生活クラブのsnsクミーズ、2007年から2013年までのブログ記事。
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2010/12/16
昨日はカナピ先生のミモザキッチン～クリスマス・お正月料理～でした。
クミ～ズのみなさまに、写真だけのおすそわけです。
お料理の前に、今日作るメニューとレシピの確認
これから、同時進行で、数々のお料理が作られます。
さっそく開始～
さつまいものきんとんには、くちなしの実を入れて、きれいな黄色に。
田作りはりっぱな
10分ほど気長に乾煎りします。
昆布を切って結ぶ人
くちなしは、皮をむいて、中の実を半分に割って、
紅茶用のケースに入れました。
さつまいもは皮を厚めにむいてゆでます。
なます作り
まだまだ炒ってる煮干し
松風の種を作っています
ローストビーフはちょっとおしゃれに
にんにくをすりこんだら
タコ糸を結んで
タコ糸を手にからめて
肉をつかんで、糸を動かすと
タコ糸が肉に巻きつきました
誰がやってもちゃんとできます～
やっと煮干しがカラカラになったので調味料を入れて
乾かします
パエリアの材料を切り始めました
パエリアの材料
薄焼き卵を焼き始めました
フライパンで焼いてホイルに包んでおいた
ローストビーフの具合をみます
うらごしたさつまいもに砂糖を加えて、練り上げます。
パエリアはホットプレートで、すでに炊き始めています。
おかずがだいたい終わり、ガトーショコラ作り
彩りサラダ巻きは、一人一本巻きました。
薄焼き卵に酢飯を置いて、
のりをしいたところに、
ゆず胡椒入りマヨネーズ、ブロッコリーとえび入り
スモークサーモンが巻かれています。
松風を切り分けて、飾り付け
炊きあがったパエリアに、調理した具を乗せてさらに蒸らします
とってもきれい～
おなかいっぱいで、持ち帰りました。
もちろんおいしかったです
できあがったごちそうの数々～
みんなで一足早く、
クリスマスとお正月を味わってしまいました
今回もカナピ先生のお料理に、お話に
すっかり魅了されたミモザキッチンでした
昨日はカナピ先生のミモザキッチン～クリスマス・お正月料理～でした。
クミ～ズのみなさまに、写真だけのおすそわけです。
お料理の前に、今日作るメニューとレシピの確認
これから、同時進行で、数々のお料理が作られます。
さっそく開始～
さつまいものきんとんには、くちなしの実を入れて、きれいな黄色に。
田作りはりっぱな
10分ほど気長に乾煎りします。
昆布を切って結ぶ人
くちなしは、皮をむいて、中の実を半分に割って、
紅茶用のケースに入れました。
さつまいもは皮を厚めにむいてゆでます。
なます作り
まだまだ炒ってる煮干し
松風の種を作っています
ローストビーフはちょっとおしゃれに
にんにくをすりこんだら
タコ糸を結んで
タコ糸を手にからめて
肉をつかんで、糸を動かすと
タコ糸が肉に巻きつきました
誰がやってもちゃんとできます～
やっと煮干しがカラカラになったので調味料を入れて
乾かします
パエリアの材料を切り始めました
パエリアの材料
薄焼き卵を焼き始めました
フライパンで焼いてホイルに包んでおいた
ローストビーフの具合をみます
うらごしたさつまいもに砂糖を加えて、練り上げます。
パエリアはホットプレートで、すでに炊き始めています。
おかずがだいたい終わり、ガトーショコラ作り
彩りサラダ巻きは、一人一本巻きました。
薄焼き卵に酢飯を置いて、
のりをしいたところに、
ゆず胡椒入りマヨネーズ、ブロッコリーとえび入り
スモークサーモンが巻かれています。
松風を切り分けて、飾り付け
炊きあがったパエリアに、調理した具を乗せてさらに蒸らします
とってもきれい～
おなかいっぱいで、持ち帰りました。
もちろんおいしかったです
できあがったごちそうの数々～
みんなで一足早く、
クリスマスとお正月を味わってしまいました
今回もカナピ先生のお料理に、お話に
すっかり魅了されたミモザキッチンでした
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プロフィール
ＨＮ：
うさこ
性別：
非公開
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