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うさこにっき

生活クラブのsnsクミーズ、2007年から2013年までのブログ記事。

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2008.1.24
強風の中、運動はしてきました、
帰ってから、着ていたものをすぐに洗濯。
北からの風ももろに吹く西のベランダは、
ごうごう、がたがたといって、こわいくらいですが、
なんとか干しています晴

今月号の本の花束に鶴田静さんが載っていました。

もう17年位前に本屋で見つけたのが『ベジタリアン・ライフ・ノート』
中学生くらいだったか、肉を食べるか食べないかを考え、
食べられるうちは、ありがたくいただくことにしようと決めたものの、
ベジタリアンには、いつも心惹かれるものがありました。

それでも別に、ベジタリアンの料理を探したりすることもなかったのですが、
この本に出会って、それまでも好きだった野菜料理の巾が広がり、
図書館で、野菜料理の本を探したり、
玄米菜食や卵乳菜食などがあるのを知りました。
肉を食べないとはいえ、卵や乳製品をかなり使うレシピがあったりして、
玄米菜食が無理だとしても、これは食べすぎなんじゃないか?
などと思ったりしました。

生活クラブでも、何冊も鶴田静さんの本が取り組まれ、
そのたびに家にも増えていったわけですが、
やはり今回も注文するのでしょう。
せっかく出してきたので、
ベジタリアン・ライフ・ノートは、活字中毒の男の子に読ませよう。
超速読なので、行きの電車で読み終わっちゃいそうだけど。

お弁当


おからのケーキ

牛乳を入れないで、生クリームだけにしたら、
やはりふんわりしていました。
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