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うさこにっき

生活クラブのsnsクミーズ、2007年から2013年までのブログ記事。

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2007.3.22
うちの土鍋たちです。


後ろ左が生活クラブのご飯炊き用5合
まんなかが市販のご飯炊き用5合
右がすぐれもののご飯炊き用3合
手前の白いのはご飯も炊けるマスタークック。

まんなかのは丸くてかわいいけど、
内蓋がなくて、ふきこぼれるので、味噌汁を作ったり、野菜をゆでたりします。
里芋や蕪の丸ごとも、一煮立ちして火を止めておけばいいので。

生活クラブのは、深くて大きめなので、
煮物も汁物も出番は多いです。
内蓋があるので、ご飯を炊いてもふきこぼれません。

茶色の土鍋は毎日朝晩愛用。
内蓋があり、ふきこぼれません
ざらっとした土っぽいものなので、おひつも不要。
かための陶器より壊れやすいのが難点。

白いのはとてもかたくて重いです。
6合まで炊けますが、炊飯用にしなかったので、内蓋がついてません。
炒め物が出来るので、これでお肉を焼くと、ジューシーに仕上がります。

写真にはありませんが、
お鍋用の大きく平べったい土鍋もあります。

野菜をさっとゆでるとか、
少量の味噌汁を温めなおすときには、
ステンレスのほうが早くて軽くて便利ですが、
料理するときは土鍋のほうが、おいしくできるがします。
気だけかもしれませんが・・・

お昼のスパゲティ。
ツナとブロッコリーで簡単に。
できたてのカテージチーズがあったので、のせてみました。
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