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うさこにっき

生活クラブのsnsクミーズ、2007年から2013年までのブログ記事。

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2009.10.20
今日はブロック (いくつかの支部の集まり) の
キッチンスタジオ (sマーク 生活クラブマーク消費材の調理実習)
で、川口支部の担当日。

テーマがお袋の味で、
太巻きと、ひじきの煮物、切り干し大根の煮物でした。
押し寿司のほうが、わたしが説明だけするはずが、朝から腹痛びっくり・・・・
準備の時間は家で寝ていて、始まってからようやく到着しました。

説明と言っても、
お弁当箱につめこんで、ふたでおします、だけなんですけどねぇ・・・恥ずかしい
とりあえず、間に合いました。

スタッフのみんなは、朝から、
ご飯を炊いて酢飯にしたのを1合ずつわけたり、
だしをとったり、調味料を量って各テーブルにおいたり、
材料を刻んでおいたり・・・と、
テレビで見る料理番組のような状態にしていました拍手

うちでは男の子が卵が食べられないので、
太巻きは作ろうと思ったことがありませんでした爆笑
ついでに細まきも作ろうと思ったことがありませんでした爆笑
なので、初・太巻きとなりました。
お持ち帰り~

まきす、せっかくあるんだから、使わないと・・・
ちゃんと炒めてから、だしで煮た切干やひじきもとてもおいしかったです。
 あとぴっこの我が家では炒めてから煮ることはほとんどなく、
 なんでも直接煮てしまいます、水で。


お弁当は、混ぜ寿司・・・らしきもの?
ツナと大豆。チーズを入れるのを忘れた。
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