うさこにっき

2013/05/14
昨日は牛乳講演会。
今日は総代説明会。
明日は牛肉学習会。
連日同じ人たちとあってます

りじぃずの作ってくれた牛乳たっぷりメニュー

牛乳ピラフ
ミルク豚汁

牛乳のお話は、小山浩子さん。
10時半に始まり、なんと13時までしゃべり続けてくださいました。
牛乳のいいところを全力でアピール、
来月には、レシピブックも出版されるそうで、
簡単なレシピの説明もありました。

牛乳は安価で自然なサプリメントということがわかり、
うちでもそのまま飲むよりは料理でたくさん使っていますが、
家族にはさらに飲ませよう
と、おっとの朝のコーヒーは、
今朝から牛乳で飲むエスプレッソに変更されました
(いちおう、昨日、伝えておきました)

牛乳の良さは、よーくわかったけれど、
血糖値が上がりやすい食品として、
お米が入っているのは、???
牛乳をプラスすると和食の栄養バランスも良くなる例のイラストは、
メインがたぶん卵焼きか何かだったので、
卵焼きじゃなくて、小魚にするとか、
おひたしにじゃこをたすとかしたら、
ずいぶん違うと思うんだけど。

高血圧対策で、砂糖よりも、塩と油、特に塩を減らすと言っていたんだけど、
この辺も、肉食の人は
塩と油をとりすぎる傾向にあるから気を付けたほうがいいけれど、
菜食の人は、塩と油を、適量とるように気を付けたほうがいいのは、
つぶつぶのほうで聞いたこと。

牛乳の風評被害(おもにマクロビ系による)と言っていたけれど、
牛乳を勧めるあまり、講演内容をそのまま伝えると、
牛乳信仰になりそうでした

偏らないのが生活クラブだから、
牛乳の良さも伝えながら、
牛乳が良くないという意見もあるということも伝えていかないと、とは、
管理栄養士で、アレルギーから自然育児もしている、
うちの若い消費委員の言葉。
確かに、そうだね。
なにごともバランスよく。

小山さんも注文したいのに、中央区の配達がなくて残念とのことでした。
でも企業じゃないから、
早く生活クラブの配達が始まらないかしら～といってても、
自分で始めないと、なかなかはじまらないのよ。
はじめから、なんでも届くシステムで入ってきてる
戸配導入後では、考えられないよねぇ。

ソースをかけたら、わからない、チキンハンバーグ。

支部会で、
おいしくて便利なのに、あまり取り組みがないと聞いたチキンハンバーグ、
友達も、さっぱりしてて、おいしいのよ、大きさもちょうどいいし。
と、かくれた人気消費材だったとは。
豚肉とは違うのだよ、豚肉とは。
冷凍ほうれんそうの皮なしキッシュ、生クリームと牛乳、
トマトミルクスープ。