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うさこにっき

生活クラブのsnsクミーズ、2007年から2013年までのブログ記事。

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 2012/06/06
みんなでいただきますの生産者交流会で、
今日は、二葉製菓さんと紅葉堂さんのお話を伺いました。

「社長の顔はたまごパンと覚えてください」と二葉製菓さん。

ほんとだ~LOVE

原料集めに苦労の連続だったフルーツキャンディ。
今でこそ当たり前の、提携生産者同士の材料の融通は、
困難の中から生まれたんですね。
しかし、生活クラブ側も注文つけるばかりじゃなく、
材料集めなどもう少し生産者へ協力はできなかったものなのか?

生活クラブとの提携から、会社概要、
消費材ラインナップや、他との原料の比較など、
とってもわかりやすく説明してくださる紅葉堂さん。

製造工程の写真も持ってきてくださり、
まるで工場見学に行ったようでした。
同じ県内だから、見学会に行きたいです~もみじ 秋

お楽しみの試食タイムは、市販品との食べ比べもあり

右は素精糖カステラを使ったトライフル風
左は、たまごパンのチョコケーキを中心に、
市販とsマーク 生活クラブのどら焼きとカステラを並べてあります。
黄色いのが市販のカステラ、卵っぽい匂いがします。
どら焼きも皮が黄色く、しっとりというよりは、
食べた感じはべったりしてます。
添加物も入っているのに、消費材より高いとは、
高い分はどこに消えているのでしょう?
食べてみれば、消費材のほうが絶対においしいドキドキ
というか、みんなおいしくないものにお金を払っているんだね・・・
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