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うさこにっき

生活クラブのsnsクミーズ、2007年から2013年までのブログ記事。

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2011/03/07
卒業式の後のホテルの食事は
ちょっとしつこかったし、ご飯がなかったので、
日曜日はきざみ穴子でお寿司。



干し椎茸を煮たのと、人参の塩煮を混ぜて、
上に錦糸卵と、きざみ穴子。


丹波の山芋がまだ残っていたので、
すりおろして味噌汁に落としてみた。



お餅のようにもちもちの白い芋団子がおいしい。


ダムになった村の話、『水になった村』の中に、
山芋が好きなおじさんが、山にとりに行くのも何時間もかけて、
とってきたものを家の近くに植えて、
何年も楽しみに待つ様子が書かれていた。
食べものは本当は、
そうしてやっと口に入る貴重なものだったのだろうなと思う。
サンダルで買いに行って、コンビニで200円とかでは、
ありがたさってわからないかも。


・・よしみさん

私の祖母も山に入った時に、フキの根っこを掘り出して持ち帰り、畑の隅の方に植えて楽しみにしていました。
もちろん、おいしいきゃらぶきになって食卓に出てくるのは何年も先の話・・・
って、山芋じゃないですが。

便利な生活をしていると、こういう「本当」を忘れてしまいそうになりますね。
いや、普段はほとんど忘れているかも・・・

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