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うさこにっき

生活クラブのsnsクミーズ、2007年から2013年までのブログ記事。

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 2013/01/05
お正月用に買ったくわいが残っていたので、
昨日煮て食べました。
ほくほくしてちょっとかたくて、栗みたい。
いつも実家で食べてくるだけなのでどうするものかと思ったら、
昔買った生活クラブの『おせち料理』に載っていました。
里芋と同じように、水からゆでこぼして、煮ればいいようです。
いろいろなお料理が載っていて、ふだんから役立ちそうですが、
たまにながめるだけ。
今度の暮れには、有本さんの本を見ながら、
なにか作ってみようかなあ~?
思うだけだけどダッシュ


パイナップルケーキを焼きました。

焼く前から、ケーキの生地はシフォンケーキの水なし版なので、
もっとバターケーキみたいなのがいいんじゃないか?と思っていましたが、
とりあえず本の通りに焼いたら、
やっぱりわたしはバターケーキ風の方が合うと思う~
家族は、おいしいと言ってますが、
パイン缶もたくさんあるので、またすぐに作ってみようと思います。
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