うさこにっき
生活クラブのsnsクミーズ、2007年から2013年までのブログ記事。
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２００９．１２．１１
以前もさんまがたくさん届いていたが、
先週の班のさんまも９尾ありました。
８尾だったら、２回で食べちゃうけど、
３尾ずつ３回に分けました。
まずは、さんまご飯
酒、醤油にしばらく漬けたさんまを、ご飯を炊いてる途中で乗せるだけ。
炊けてから、骨をとるのが面倒だけど、とってもおいしい～
同じ日に、３尾は味噌マヨに漬け込み、昨日の夜ご飯に
同じ日に、下ろしたさんまの中骨と、残り３尾を圧力鍋で水煮。
今日、玉ねぎとセロリと一緒にレモン汁で食べました。
こうして、せっかくたくさん届いたさんまも、
１週間でなくなってしまうのでした。
ご利用は計画的に・・・したいものです
以前もさんまがたくさん届いていたが、
先週の班のさんまも９尾ありました。
８尾だったら、２回で食べちゃうけど、
３尾ずつ３回に分けました。
まずは、さんまご飯
酒、醤油にしばらく漬けたさんまを、ご飯を炊いてる途中で乗せるだけ。
炊けてから、骨をとるのが面倒だけど、とってもおいしい～
同じ日に、３尾は味噌マヨに漬け込み、昨日の夜ご飯に
同じ日に、下ろしたさんまの中骨と、残り３尾を圧力鍋で水煮。
今日、玉ねぎとセロリと一緒にレモン汁で食べました。
こうして、せっかくたくさん届いたさんまも、
１週間でなくなってしまうのでした。
ご利用は計画的に・・・したいものです
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