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うさこにっき

生活クラブのsnsクミーズ、2007年から2013年までのブログ記事。

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2009.12.11
以前もさんまがたくさん届いていたが、

先週の班のさんまも9尾ありました。

8尾だったら、2回で食べちゃうけど、
3尾ずつ3回に分けました。

まずは、さんまご飯サカナ

酒、醤油にしばらく漬けたさんまを、ご飯を炊いてる途中で乗せるだけ。
炊けてから、骨をとるのが面倒だけど、とってもおいしい~

同じ日に、3尾は味噌マヨに漬け込み、昨日の夜ご飯に食事

同じ日に、下ろしたさんまの中骨と、残り3尾を圧力鍋で水煮。
今日、玉ねぎとセロリと一緒にレモン汁で食べました。


こうして、せっかくたくさん届いたさんまも、
1週間でなくなってしまうのでした。
ご利用は計画的に・・・したいものですタラー・汗
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