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うさこにっき

生活クラブのsnsクミーズ、2007年から2013年までのブログ記事。

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  2011/12/07
今月からつぶつぶ料理は、雑穀料理に加えて、
乾物の使い方や野菜の切り方による味が違うことを教えていただくようになり、
今回は、こうや豆腐の三種のお料理でした。

水で戻したこうや豆腐入りのきびの卵とじ風


塩煮したこうや豆腐と玉ねぎの串カツ
素揚げしてから煮て、薄くスライスしたこうや豆腐の中華ハム
するめとたらこが入っているような野菜だけの松前漬け


おつゆは、あわもちと細い大根の入ったお雑煮

デザートはさつまいもとレーズンとクルミが入った
いきなりだんごの真ん丸バージョン


今日もおなかいっぱいになりました。


おまけ
串カツを作る、えのもの手。かわいい。
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