うさこにっき
生活クラブのsnsクミーズ、2007年から2013年までのブログ記事。
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2011/10/14
あさいちで見て、そういえば、好きだったと思いだしたのが、
なすのコトレッタ＝カツレツ。
テレビでは米なすでしたが、
沃土会のなすが届いたので、ふつうのなすで作ってみました。
衣をつけて揚げ焼きしてから、
ハムとチーズをのせて、フライパンで焼いていましたが、
チーズだけのと、ケチャップとチーズをのせて
オーブントースターで焼きました。
ケチャップだと、ちょっと甘すぎるので、
トマトペーストが良かったかも。
そしてなぜかトンカツも食べたくなり、
肩ローススライスが届いていたので、
一枚ずつ、くるくると丸めて揚げました。
見た目はカキフライのようですが、中は豚肉です
小さい子とかには、食べやすくていいかも。
お肉をむぎゅっと食べたい人には、物足りないかもしれません。
あっという間に、食べ終わりました～
あさいちで見て、そういえば、好きだったと思いだしたのが、
なすのコトレッタ＝カツレツ。
テレビでは米なすでしたが、
沃土会のなすが届いたので、ふつうのなすで作ってみました。
衣をつけて揚げ焼きしてから、
ハムとチーズをのせて、フライパンで焼いていましたが、
チーズだけのと、ケチャップとチーズをのせて
オーブントースターで焼きました。
ケチャップだと、ちょっと甘すぎるので、
トマトペーストが良かったかも。
そしてなぜかトンカツも食べたくなり、
肩ローススライスが届いていたので、
一枚ずつ、くるくると丸めて揚げました。
見た目はカキフライのようですが、中は豚肉です
小さい子とかには、食べやすくていいかも。
お肉をむぎゅっと食べたい人には、物足りないかもしれません。
あっという間に、食べ終わりました～
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