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うさこにっき

生活クラブのsnsクミーズ、2007年から2013年までのブログ記事。

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2010/09/06
ふぐちゃんの食べていたなすのペーストを作ってみました。


焼きナスの皮をむいて、バジル少々、クルミ、塩、オリーブオイルを
フードプロセッサーにかけたもの。
まったりしていたので、少しレモン汁を入れたら、味がしまりました。
赤いほうは、トマトミートソース缶。
どちらもおいしいです。
食べ終わってから、なんとなくものたりなくて、
クラッカーとレバーペースト、チーズも出しました。

残ったなすのペーストは、今朝、トーストに乗せてもおいしかったです。
ああ、なんかおなかがすいてきたから、食べようかな。

お弁当は豚肉でミートソース。

配達日は、食材がないので、ますます簡単になります。
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