うさこにっき
生活クラブのsnsクミーズ、2007年から2013年までのブログ記事。
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2011/01/20
今週、イカが届きました。
１２月のこうぎょくちゃんの日記を読んで、
そうだ、塩辛だ～と思ったので、ここはやはり、塩辛かと。
しかし、料理本がみあたらず、
ネットで見ようにも、すでにイカはまな板の上で、
それと、同時に届いたさんま9尾も何とかしなくてはなりません
しぼったわたに塩を入れて、
刻んだイカをまぜれば塩辛ということにしました。
それでも十分おいしいです～
今日、またまぜて、柚子胡椒を加えてみました。
これは～ますますおいしい～
旧マヨ瓶の中
あしとえんぺらは、味噌炒めがおいしいです。
たくさん作りたくて胴も味噌炒めにしたことがありますが、
あしのころころ加減がいい感じ。
次回の塩辛は、ワタに塩をまぶして
胴は冷蔵庫で干してから作りたいと思います。オボエテタラ・・・
昔は、イカは班の箱買いで、１０とか１２ハイ入ってたし
うちは二人だったので、一度に１パイ食べれば十分だったのですが、
今は２ハイしか入っていないので、また次回のお楽しみです。
班が牛乳と卵だけになったら、サンマの箱ももう来ないんだ・・・
今週、イカが届きました。
１２月のこうぎょくちゃんの日記を読んで、
そうだ、塩辛だ～と思ったので、ここはやはり、塩辛かと。
しかし、料理本がみあたらず、
ネットで見ようにも、すでにイカはまな板の上で、
それと、同時に届いたさんま9尾も何とかしなくてはなりません
しぼったわたに塩を入れて、
刻んだイカをまぜれば塩辛ということにしました。
それでも十分おいしいです～
今日、またまぜて、柚子胡椒を加えてみました。
これは～ますますおいしい～
旧マヨ瓶の中
あしとえんぺらは、味噌炒めがおいしいです。
たくさん作りたくて胴も味噌炒めにしたことがありますが、
あしのころころ加減がいい感じ。
次回の塩辛は、ワタに塩をまぶして
胴は冷蔵庫で干してから作りたいと思います。オボエテタラ・・・
昔は、イカは班の箱買いで、１０とか１２ハイ入ってたし
うちは二人だったので、一度に１パイ食べれば十分だったのですが、
今は２ハイしか入っていないので、また次回のお楽しみです。
班が牛乳と卵だけになったら、サンマの箱ももう来ないんだ・・・
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