うさこにっき
生活クラブのsnsクミーズ、2007年から2013年までのブログ記事。
×
[PR]上記の広告は3ヶ月以上新規記事投稿のないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消えます。
2012/02/16
前に余っていた鮭で作ったらおいしかったので、
今回は500g入りの生鮭全部で作りました。
ローレルと白コショウ、塩を入れて、白ワインで蒸し煮にするだけ。
骨と皮を取って、フードプロセッサーにかけ、生クリームも加えて、よく攪拌します。
もっとコクがほしいときには、バターもたっぷり入れるといいと思いますが、これでも充分。
朝作った、茹でキャベツのしば漬けあえ、
スナップエンドウの塩ゆで、
丸ごと蒸した人参は、オリーブオイルと塩で。
しまえないので、必然的に毎日活用のル・クルーゼで、
白菜、玉ねぎ、人参、ベーコンのスープ。
丸ごと蒸した人参、えのもが作ってきてくれたのがおいしかったので、
うちでもさっそく作りました。
圧力鍋だと、3～4分で出来上がります。
甘くて、だけど砂糖の甘さではないので、いくらでも食べられます～
昨日も作って食べて、今日は残りをマヨネーズをぬったパンにはさみました。
前に余っていた鮭で作ったらおいしかったので、
今回は500g入りの生鮭全部で作りました。
ローレルと白コショウ、塩を入れて、白ワインで蒸し煮にするだけ。
骨と皮を取って、フードプロセッサーにかけ、生クリームも加えて、よく攪拌します。
もっとコクがほしいときには、バターもたっぷり入れるといいと思いますが、これでも充分。
朝作った、茹でキャベツのしば漬けあえ、
スナップエンドウの塩ゆで、
丸ごと蒸した人参は、オリーブオイルと塩で。
しまえないので、必然的に毎日活用のル・クルーゼで、
白菜、玉ねぎ、人参、ベーコンのスープ。
丸ごと蒸した人参、えのもが作ってきてくれたのがおいしかったので、
うちでもさっそく作りました。
圧力鍋だと、3～4分で出来上がります。
甘くて、だけど砂糖の甘さではないので、いくらでも食べられます～
昨日も作って食べて、今日は残りをマヨネーズをぬったパンにはさみました。
PR
プロフィール
ＨＮ：
うさこ
性別：
非公開
カテゴリー
最新記事
(03/31)
(03/30)
(03/30)
(03/30)
(03/30)