忍者ブログ

うさこにっき

生活クラブのsnsクミーズ、2007年から2013年までのブログ記事。

2020/03    02« 1  2  3  4  5  6  7  8  9  10  11  12  13  14  15  16  17  18  19  20  21  22  23  24  25  26  27  28  29  30  31  »04
×

[PR]上記の広告は3ヶ月以上新規記事投稿のないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消えます。

 2010/04/19
またお菓子の本を買ったので、
カテージチーズもたくさんできていたことだし、
ニューヨークチーズケーキのレシピで作りました。
           ↑ほんとはクリームチーズで作る

180度で30分、さらに170度で40分も蒸し焼きにしたもの。
うちにはちょっと砂糖が多いようで甘いけど、
「おいし~ってかんじ」 だそうです。

チョコレート味にしたり、
キャラメルにした練乳とマーブルにしたりと、
ほかのも試してみたいけど、
牛乳2本半のカテージチーズを作る予定は、しばらくなさそう。
おとといは大豆のポタージュ、昨日は人参のポタージュと、
スープにも活躍しています



170度では高すぎたようで、上に焦げ色がついた
次回は150~160度で焼いてみます。
18センチ丸型でもっと高さを出すようだけど、
型の下をアルミホイルで覆うのが面倒なので、琺瑯で焼きました。
PR
お名前
タイトル
メール(非公開)
URL
文字色
絵文字 Vodafone絵文字 i-mode絵文字 Ezweb絵文字
コメント
パスワード   コメント編集に必要です
管理人のみ閲覧

プロフィール

HN:
うさこ
性別:
非公開

P R

<< Back  | HOME Next >>
Copyright ©  -- うさこにっき --  All Rights Reserved
Design by CriCri / Material by もずねこ / powered by NINJA TOOLS / 忍者ブログ / [PR]