うさこにっき
生活クラブのsnsクミーズ、2007年から2013年までのブログ記事。
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2011/12/09
オイリュトミー仲間の一人が、マクロビ料理をおうちで教えているので、
オイリュトミーがお休みの間に、お料理教室を入れました。
まずは、ついてびっくりの、きれいな料理実習室～府中すごい
どうしてこんなにきれいなのかと思ったら、
鍋がアルミでなく、みんなステンレスで、しかも全部そろえています。
ボウルもバットもみんなステンレスで、
公民館でありあわせの道具に、適当な道具を買い足しましたみたいな、
いろいろな形のボウルや、ふたが曲がったアルミの鍋とかがないのでした。
調理台の引き出しの中は、
その引き出しに入っているものの原寸サイズの写真が
中に敷かれているのでした。
バス組がついたときには、
使う材料がテーブルに並べられていました。
ホワイトソースは、バターや牛乳ではなく、
なたね油と豆乳で。
トマトソースもお肉ではなく、
たっぷりのキノコ類と車麩で、コクと歯ごたえが出ています。
ラザニアにはさんで
卵なしのケーキもしっとりふわっと、
こんなにきれいに焼き上がりました。
できあがりのラザニアと、ティラミス
なんとかクッキングとかに行こうと思ったことはなく、
本を見て作っていたのに、
最近、いろいろな方に習う機会があって、とてもうれしいです。
いつも楽しくておいしいばかりなんだけど、
生活クラブの試食会に生かすようにとのお告げなのか～？
オイリュトミー仲間の一人が、マクロビ料理をおうちで教えているので、
オイリュトミーがお休みの間に、お料理教室を入れました。
まずは、ついてびっくりの、きれいな料理実習室～府中すごい
どうしてこんなにきれいなのかと思ったら、
鍋がアルミでなく、みんなステンレスで、しかも全部そろえています。
ボウルもバットもみんなステンレスで、
公民館でありあわせの道具に、適当な道具を買い足しましたみたいな、
いろいろな形のボウルや、ふたが曲がったアルミの鍋とかがないのでした。
調理台の引き出しの中は、
その引き出しに入っているものの原寸サイズの写真が
中に敷かれているのでした。
バス組がついたときには、
使う材料がテーブルに並べられていました。
ホワイトソースは、バターや牛乳ではなく、
なたね油と豆乳で。
トマトソースもお肉ではなく、
たっぷりのキノコ類と車麩で、コクと歯ごたえが出ています。
ラザニアにはさんで
卵なしのケーキもしっとりふわっと、
こんなにきれいに焼き上がりました。
できあがりのラザニアと、ティラミス
なんとかクッキングとかに行こうと思ったことはなく、
本を見て作っていたのに、
最近、いろいろな方に習う機会があって、とてもうれしいです。
いつも楽しくておいしいばかりなんだけど、
生活クラブの試食会に生かすようにとのお告げなのか～？
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プロフィール
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うさこ
性別：
非公開
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