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うさこにっき

生活クラブのsnsクミーズ、2007年から2013年までのブログ記事。

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2007.3.28
クミ~ズに入ってから、今までにないものを作るようになりました。

桜さんの卵黄の醤油漬け
味噌漬けがおいしそうでも、
残った味噌を卵アレルギーには使えないので、あきらめていたところ、
醤油でもできるそうで、
昨日届いた卵を6個もつけてしまいました~
明日のお楽しみ音楽

残った白身はメレンゲにして、焼きました。
半分はオートミールとココナツ入り。
半分は玄米フレークココアと胡桃入り。


昨日、寝ようとしたところ、
鶏胸肉と鰯を解凍したのを思い出しー悲しい
鰯は頭とわたを取って、圧力鍋でゆでて、オリーブオイルに漬け込み。
胸肉は砂糖と塩をまぶして、冷蔵庫へ。
今日の夜ご飯はもちろん、鶏ハム。


うまくおきるといいなあ
いちご酵母。
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