うさこにっき
生活クラブのsnsクミーズ、2007年から2013年までのブログ記事。
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2013/08/16
昨日は、豚挽き肉で夏野菜カレー。
カレーの水分はヨーグルト。
ナス、ピーマン、パプリカ入り。
つけあわせは、とろとろクリームポテトサラダと命名。
マヨネーズだけだったら、1本使っても足りないけれど、
ほとんどヨーグルト。
ゆで卵とパセリを入れました。
デザートも、桃入りヨーグルトのムース。
桃が茶色くならないように、
少しのシロップでさっと煮て入れました。
ゼラチン溶かすくらい短時間なら、火を使える。
家の中がすっかり温まってしまい、夜も30度あるけれど、
風もあるので、昨日はエアコン入れなくても大丈夫でした。
そして、秋の雰囲気に、
この暑いのに、わたしは足は冷え始めている…・
昨日は、豚挽き肉で夏野菜カレー。
カレーの水分はヨーグルト。
ナス、ピーマン、パプリカ入り。
つけあわせは、とろとろクリームポテトサラダと命名。
マヨネーズだけだったら、1本使っても足りないけれど、
ほとんどヨーグルト。
ゆで卵とパセリを入れました。
デザートも、桃入りヨーグルトのムース。
桃が茶色くならないように、
少しのシロップでさっと煮て入れました。
ゼラチン溶かすくらい短時間なら、火を使える。
家の中がすっかり温まってしまい、夜も30度あるけれど、
風もあるので、昨日はエアコン入れなくても大丈夫でした。
そして、秋の雰囲気に、
この暑いのに、わたしは足は冷え始めている…・
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