うさこにっき
生活クラブのsnsクミーズ、2007年から2013年までのブログ記事。
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2009.4.26
牛乳に片栗粉を入れて作るミルクもち、
なぜか作ったことがないので、いろいろ試してみました。
昨日は、レシピどおりに作って、きなこ、ごままぶし。
白玉粉と同じように電子レンジにかけると、
あっというまにかたまりました
レンジで作ってみると、少し柔らかめ？
さめるとかたくはなるけれど、きなこの上でちぎるのも、ちょっと難しい。
片栗粉のかわりに、白玉粉で作ってみる。
と、牛乳が濃いせいか、白玉粉がなかなか溶けない。
しばらーく手ですり混ぜていて、やっととけました。
出来上がりは、ほんとにお餅になります。
でもそれだけで、ミルクの香りがしない～
けっこう白玉粉を使うから、片栗粉より高いと思う～
さて今日の続きは、
片栗粉と砂糖を少しずつ増やして、まずは白いの。
きなこやごまをまぶすと、ミルクの味がなくなるので、片栗粉をまぶしました。
それから、抹茶味■ーなめらかにできました。
ココア味■ーなぜかぽろぽろしています。
結局わたしはふつうに白いのが好きでしたが、
カスタードクリームと違い、ミルクっぽくていいです。
今日もおやつの食べすぎか？
牛乳に片栗粉を入れて作るミルクもち、
なぜか作ったことがないので、いろいろ試してみました。
昨日は、レシピどおりに作って、きなこ、ごままぶし。
白玉粉と同じように電子レンジにかけると、
あっというまにかたまりました
レンジで作ってみると、少し柔らかめ？
さめるとかたくはなるけれど、きなこの上でちぎるのも、ちょっと難しい。
片栗粉のかわりに、白玉粉で作ってみる。
と、牛乳が濃いせいか、白玉粉がなかなか溶けない。
しばらーく手ですり混ぜていて、やっととけました。
出来上がりは、ほんとにお餅になります。
でもそれだけで、ミルクの香りがしない～
けっこう白玉粉を使うから、片栗粉より高いと思う～
さて今日の続きは、
片栗粉と砂糖を少しずつ増やして、まずは白いの。
きなこやごまをまぶすと、ミルクの味がなくなるので、片栗粉をまぶしました。
それから、抹茶味■ーなめらかにできました。
ココア味■ーなぜかぽろぽろしています。
結局わたしはふつうに白いのが好きでしたが、
カスタードクリームと違い、ミルクっぽくていいです。
今日もおやつの食べすぎか？
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