うさこにっき
生活クラブのsnsクミーズ、2007年から2013年までのブログ記事。
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2008.1.22
今日は、らんらんさんが北海道からいらしたので、
ちいさなオフ会でした。
母だけ、たらふく食べて、おしゃべりしてきました。
楽しかったよー
北海道の人とも会えるなんて、クミ～ズってすごいなあ。
バジルさんのご要望で、ケーキのレシピです。
基本の生地
ボウルに粉を全部入れて、泡だて器で混ぜます。
全粒粉 １／２カップ
薄力粉 １／４カップ
ベーキングパウダー 小さじ１
別のボウルに液体を混ぜます。
なたね油 大さじ２
牛乳 大さじ２
はちみつ 大さじ３
りんごジュース 大さじ２
粉のボウルに、混ぜた液体を入れて、へらでざっと混ぜ、
油を塗った型に入れて、１８０度で２０～２５分焼きます。
うちの型に合わせると、この分量では少ないので、
３倍の分量にして、２つの型に入れて焼きます。
今日の人参のケーキは、すりおろした人参を鍋に入れて火にかけ、
少し水気をとって甘さを出しました。
そのままの生地のほか、
つぶしたバナナや、ココアやチョコチップ、
全粒粉はつかわないで抹茶味など、いろいろ作れます。
もって行かなかった方のりんごの煮たのは、
水っぽかったので、炒めればよかったんだわ、たぶん。
今日は、らんらんさんが北海道からいらしたので、
ちいさなオフ会でした。
母だけ、たらふく食べて、おしゃべりしてきました。
楽しかったよー
北海道の人とも会えるなんて、クミ～ズってすごいなあ。
バジルさんのご要望で、ケーキのレシピです。
基本の生地
ボウルに粉を全部入れて、泡だて器で混ぜます。
全粒粉 １／２カップ
薄力粉 １／４カップ
ベーキングパウダー 小さじ１
別のボウルに液体を混ぜます。
なたね油 大さじ２
牛乳 大さじ２
はちみつ 大さじ３
りんごジュース 大さじ２
粉のボウルに、混ぜた液体を入れて、へらでざっと混ぜ、
油を塗った型に入れて、１８０度で２０～２５分焼きます。
うちの型に合わせると、この分量では少ないので、
３倍の分量にして、２つの型に入れて焼きます。
今日の人参のケーキは、すりおろした人参を鍋に入れて火にかけ、
少し水気をとって甘さを出しました。
そのままの生地のほか、
つぶしたバナナや、ココアやチョコチップ、
全粒粉はつかわないで抹茶味など、いろいろ作れます。
もって行かなかった方のりんごの煮たのは、
水っぽかったので、炒めればよかったんだわ、たぶん。
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