うさこにっき

2009.4.9
牛乳たっぷりのふぐさんのチョコレートババロア
大きいプリンカップに5個作って、
昨日の夜、すでに1個をみんなで味見。
おいしい～


そしておやつには、生クリームをとろ～りとかけていただきました。
おいしい～
卵も生クリームも入らなくても、まったりとしています。
今日も作ろう★


中学入学式のため、高校は休み。
みーきとおっとの弁当は、ホットケーキにしました。

ソーセージ、パセリ入りと、チョコ入り。

やっと学費を振り込みに行って、気が楽になったので
そのままそごうをぶらぶらしてきました
綿のトイレマットをみつけたので、買って来ました。
今週締め切りのチラシ作りとか、明日の地区会の資料作りとか、
まだなにもしていない・・・なんとかしないと。

・・・
ふくちゃんからレシピ

生クリームいらずのチョコレートババロア
福島支部Kさんの「うちの定番レシピ！」です。
★材料★　プリンカップ６～７個分
*ゼラチン・・・１０ｇ　
(生活クラブのクリスタルゼラチンなら、失敗無く手間も省けます)
*クーベルチュールチョコレート・・・６０ｇ(ブラックがおすすめ！)
*ココア・・・２０ｇ
*パスチャライズド牛乳・・・６００ｃｃ
*グラニュー糖・・・７０ｇ
①チョコレートは細かく刻み、ココアと一緒にボウルに入れる。
②鍋に牛乳、グラニュー糖を入れ、沸騰しない程度に温める。
③①のボウルに②を玉じゃくし２杯程度加え、泡だて器で良く混ぜる。
　　完全にチョコレートが溶けたら、残りの②も加えて混ぜる。
④ゼラチンも加えて混ぜる。(余熱で簡単に溶けます～)
⑤少しとろみがつくまで混ぜる。
　(ずっと混ぜていなくても大丈夫。冷めたかどうか？時々混ぜるだけでＯＫ。)
⑥型に流して冷蔵庫で冷やし固めます。

☆我が家では牛乳が余ってしまった時に２倍量にして良く作ります。
☆本当のレシピは生クリームを100cc使うのですが、は
　風味が良いので、牛乳だけで十分美味しいのですヨ。