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うさこにっき

生活クラブのsnsクミーズ、2007年から2013年までのブログ記事。

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2009.4.9
牛乳たっぷりのふぐさんのチョコレートババロアぱすのすけ
大きいプリンカップに5個作って、
昨日の夜、すでに1個をみんなで味見。
おいしい~スマイル


そしておやつには、生クリームをとろ~りとかけていただきました。
おいしい~おめでとう!
卵も生クリームも入らなくても、まったりとしています。
今日も作ろう


中学入学式のため、高校は休み。
みーきとおっとの弁当は、ホットケーキにしました。

ソーセージ、パセリ入りと、チョコ入り。

やっと学費を振り込みに行って、気が楽になったのでチューリップ 花
そのままそごうをぶらぶらしてきました晴
綿のトイレマットをみつけたので、買って来ました。
今週締め切りのチラシ作りとか、明日の地区会の資料作りとか、
まだなにもしていない・・・なんとかしないと。

・・・
ふくちゃんからレシピ

生クリームいらずのチョコレートババロア
福島支部Kさんの「うちの定番レシピ!」です。
★材料★ プリンカップ6~7個分
*ゼラチン・・・10g 
(生活クラブのクリスタルゼラチンなら、失敗無く手間も省けます)
*クーベルチュールチョコレート・・・60g(ブラックがおすすめ!)
*ココア・・・20g
*パスチャライズド牛乳・・・600cc
*グラニュー糖・・・70g
①チョコレートは細かく刻み、ココアと一緒にボウルに入れる。
②鍋に牛乳、グラニュー糖を入れ、沸騰しない程度に温める。
③①のボウルに②を玉じゃくし2杯程度加え、泡だて器で良く混ぜる。
  完全にチョコレートが溶けたら、残りの②も加えて混ぜる。
④ゼラチンも加えて混ぜる。(余熱で簡単に溶けます~)
⑤少しとろみがつくまで混ぜる。
 (ずっと混ぜていなくても大丈夫。冷めたかどうか?時々混ぜるだけでOK。)
⑥型に流して冷蔵庫で冷やし固めます。

☆我が家では牛乳が余ってしまった時に2倍量にして良く作ります。
☆本当のレシピは生クリームを100cc使うのですが、sマーク 生活クラブぱすのすけ
 風味が良いので、牛乳だけで十分美味しいのですヨ。

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