うさこにっき
生活クラブのsnsクミーズ、2007年から2013年までのブログ記事。
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2007.2.5
これはなんでしょう？
答えは長ねぎの根の素揚げです。
マクロビマリさんから聞いて、たまに作ります。
根があっても、揚げ物をする気はなく、
土がいっぱい入ってるときは、水につけて一晩とか置いたほうがよく、
しかし、わすれていると、そのままとけていたりするのです。
昨日の夜は、高橋徳治商店のカキフライだったので、忘れずに。
牡蠣アレルギーの人には、先週作ったチキンカツを温めました。
以前は、おからでカキの形に似せて作ったりしたけど、
魚や肉のほうが好きというので。
この人はもともとけっこうなアトピーで、食べられないものが大量にあったんだけど、
幼稚園のころに、牡蠣は食べて３日後くらいに、異常にかゆくなっていました。
病院で検査してもらったら、皮膚反応がすごくて、でも食べてから３日後の反応には
「よくわかりましたねー」といわれました。
かゆくて大変な日に、なんか、２週間前にもこんな日があったような？
だけど昨日も今日も、特に何か食べた覚えはない。
２週間前と今回の配達にあったもの、それは牡蠣♪
でも他の３人は大好きなので、牡蠣を食べます！
これはなんでしょう？
答えは長ねぎの根の素揚げです。
マクロビマリさんから聞いて、たまに作ります。
根があっても、揚げ物をする気はなく、
土がいっぱい入ってるときは、水につけて一晩とか置いたほうがよく、
しかし、わすれていると、そのままとけていたりするのです。
昨日の夜は、高橋徳治商店のカキフライだったので、忘れずに。
牡蠣アレルギーの人には、先週作ったチキンカツを温めました。
以前は、おからでカキの形に似せて作ったりしたけど、
魚や肉のほうが好きというので。
この人はもともとけっこうなアトピーで、食べられないものが大量にあったんだけど、
幼稚園のころに、牡蠣は食べて３日後くらいに、異常にかゆくなっていました。
病院で検査してもらったら、皮膚反応がすごくて、でも食べてから３日後の反応には
「よくわかりましたねー」といわれました。
かゆくて大変な日に、なんか、２週間前にもこんな日があったような？
だけど昨日も今日も、特に何か食べた覚えはない。
２週間前と今回の配達にあったもの、それは牡蠣♪
でも他の３人は大好きなので、牡蠣を食べます！
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