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うさこにっき

生活クラブのsnsクミーズ、2007年から2013年までのブログ記事。

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2008.12.15
ホルトハウス房子さんのお菓子の本に載っていたチョコレートケーキ
卵3個のケーキ台に、
チョコが1/2カップ、砂糖が1カップ
間にはさむがナッシュにチョコが1/2カップ、
コーティングのチョコが1カップ・・・

読んでるだけで甘そうですが、作ってみました。



ガナッシュが余ったので、周りのコーティングもガナッシュにしました。
頭がキーンとしそうに・・・甘いです。
粉が小麦粉でなく、コーンスターチを使っていたので、米粉で代用。
ほろほろして和菓子のようです。

粉をまったく使わないチョコレートケーキの作り方も載っていますが、
砂糖の量に考え中・・・

お弁当

玉ねぎ、れんこん、ブロッコリー、コーン、ソーセージに
チーズ入りのホワイトソース
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