うさこにっき
生活クラブのsnsクミーズ、2007年から2013年までのブログ記事。
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2010/06/28
昨日は、午前午後と学校で、まだ寝ていたかったけれど、
今日は朝から準備で、新規加入の方の試食交流会。
それでわたしだけ、お昼にいろいろいただきました。
この前、アサイチで、ぶっかけめんの特集をしていました。
コク・・お肉や野菜の揚げたものなど
香り・・しょうが、みょうが、ゆず胡椒など
からまるもの・・大根おろし、とろろ芋など
で、冷たい麺につゆがからまるようにするそうです。
それでうちでもまねしてみました。
豚バラスライスのゆでたの、わかめ、ゆず胡椒、きゅうりのすりおろし
つゆは白だしに氷入り。
きゅうりはみずっぽくて、あまりからまりませんでしたが、
さっぱりとおいしかったです。
昨日は、午前午後と学校で、まだ寝ていたかったけれど、
今日は朝から準備で、新規加入の方の試食交流会。
それでわたしだけ、お昼にいろいろいただきました。
この前、アサイチで、ぶっかけめんの特集をしていました。
コク・・お肉や野菜の揚げたものなど
香り・・しょうが、みょうが、ゆず胡椒など
からまるもの・・大根おろし、とろろ芋など
で、冷たい麺につゆがからまるようにするそうです。
それでうちでもまねしてみました。
豚バラスライスのゆでたの、わかめ、ゆず胡椒、きゅうりのすりおろし
つゆは白だしに氷入り。
きゅうりはみずっぽくて、あまりからまりませんでしたが、
さっぱりとおいしかったです。
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