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うさこにっき

生活クラブのsnsクミーズ、2007年から2013年までのブログ記事。

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2008.10.12
表紙の写真を見て、なんだかわからないけどこれが食べたい、
と図書館から借りてきた料理の本。
しばらくぱらぱらとめくっていたけれど、みつからず、
ある日、やっとそれが、
「ピペラド  バスク風パプリカの煮込み」 であることが判明。

たいして材料は必要ではないのだけれど、
なにしろ、赤いパプリカを、一度に4個も炒め煮にしてしまうという、
(うちにしては) 贅沢な料理なのだった。

遊佐のパプリカを集めること3週間、
赤3個、1個は黄色で、あわせて4個にした。

青唐辛子もししとうもなかったけれど、
ちょうどしまっておいたあまなが唐辛子があり、それを使用。
最後に卵を溶きいれて~

ベッカライ・ヨナタン という京都のパン屋さんのパンを買ってきたので、
野菜たっぷりと麦のメニュー

カンパーニュ、バター、クリームチーズ、房総の香るチーズ
押し麦の炒めたの、ソーセージとキャベツ入り
焼きナスのディップ、長ねぎのはちみつマリネ

昨日の写真~
パンの大きさが分かるでしょう
たっぷりおでんもわかるでしょう
 
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