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うさこにっき

生活クラブのsnsクミーズ、2007年から2013年までのブログ記事。

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 2012/01/22
魚じゃないけど、魚を作ります。
魚で作るのじゃなく、魚を作ります。
こんな具合。


来月のひえのしんじょを待ちきれず、
ひえフィッシュのムニエルを作りました。
炊いたひえに山芋を混ぜて、板麩にはりつけています。
魚くさくないお魚に、ヒジキマリネを添えて、磯の香りをプラスしました。

肉々しい男がいないので、
昨日は凍り豆腐のカツを作ろうとしたのに、
凍り豆腐が見当たらず、
豚バラと野菜を蒸して甘味噌をかけました。


エアコンつけたら伸びた猫たち
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