うさこにっき
生活クラブのsnsクミーズ、2007年から2013年までのブログ記事。
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2010/04/19
またお菓子の本を買ったので、
カテージチーズもたくさんできていたことだし、
ニューヨークチーズケーキのレシピで作りました。
↑ほんとはクリームチーズで作る
１８０度で３０分、さらに１７０度で４０分も蒸し焼きにしたもの。
うちにはちょっと砂糖が多いようで甘いけど、
「おいし～ってかんじ」 だそうです。
チョコレート味にしたり、
キャラメルにした練乳とマーブルにしたりと、
ほかのも試してみたいけど、
牛乳２本半のカテージチーズを作る予定は、しばらくなさそう。
おとといは大豆のポタージュ、昨日は人参のポタージュと、
スープにも活躍しています
１７０度では高すぎたようで、上に焦げ色がついた
次回は１５０～１６０度で焼いてみます。
１８センチ丸型でもっと高さを出すようだけど、
型の下をアルミホイルで覆うのが面倒なので、琺瑯で焼きました。
またお菓子の本を買ったので、
カテージチーズもたくさんできていたことだし、
ニューヨークチーズケーキのレシピで作りました。
↑ほんとはクリームチーズで作る
１８０度で３０分、さらに１７０度で４０分も蒸し焼きにしたもの。
うちにはちょっと砂糖が多いようで甘いけど、
「おいし～ってかんじ」 だそうです。
チョコレート味にしたり、
キャラメルにした練乳とマーブルにしたりと、
ほかのも試してみたいけど、
牛乳２本半のカテージチーズを作る予定は、しばらくなさそう。
おとといは大豆のポタージュ、昨日は人参のポタージュと、
スープにも活躍しています
１７０度では高すぎたようで、上に焦げ色がついた
次回は１５０～１６０度で焼いてみます。
１８センチ丸型でもっと高さを出すようだけど、
型の下をアルミホイルで覆うのが面倒なので、琺瑯で焼きました。
2010/04/19
曜日に新たまねぎとツナをサラダにしたら足りないといわれたので、
昨日は、大きいの2個をスライサーで薄切りにして、
オリーブオイルと米酢であえて、
新たまねぎをたっぷり食べるどんぶりにしました。
スモークサーモンバラスライスや、少量のホタテものせました。
最近３合のご飯があまっていたのに、昨日は足りなくて、
残りご飯まで温めて食べていました
千切りキャベツとミックスチーズをあえたのもすっかりなくなりました。
金曜日と月曜日のお弁当
カレーピラフにしようと思ったら
カレー粉が見つからなかった
昨日たくさんパンを買ってきた
春キャベツは大きいまま
フランスパンの新たまねぎは
汁が漏れていたといわれそう
曜日に新たまねぎとツナをサラダにしたら足りないといわれたので、
昨日は、大きいの2個をスライサーで薄切りにして、
オリーブオイルと米酢であえて、
新たまねぎをたっぷり食べるどんぶりにしました。
スモークサーモンバラスライスや、少量のホタテものせました。
最近３合のご飯があまっていたのに、昨日は足りなくて、
残りご飯まで温めて食べていました
千切りキャベツとミックスチーズをあえたのもすっかりなくなりました。
金曜日と月曜日のお弁当
カレーピラフにしようと思ったら
カレー粉が見つからなかった
昨日たくさんパンを買ってきた
春キャベツは大きいまま
フランスパンの新たまねぎは
汁が漏れていたといわれそう
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