うさこにっき

生活クラブのsnsクミーズ、2007年から2013年までのブログ記事。

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2026/02/16 (Mon)

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2014/02/15 (Sat)

驚きのデミグラスソース　2010/02/15

2010/02/15
桜さんの日記を読んで、
　　　　・・・クラブのデミグラスとケチャップで
　　　　　　　　チャチャチャツと作りました
　

牛肉をほとんど食べない我が家でも、
いつか豚ちゃんとでも使おうと、買っておいた

デミグラスソース缶。
そういえばもう一年たっていました。

めでたく届いた牛カタブロックを一口サイズに切り、
にんにくと焼き付けてから、
たまねぎ、にんじん、ジャガイモと土鍋でことこと

１時間もするとお肉もじゃがいももやわらかく煮えて、
デミグラスソースを投入～
足りなかったら、トマト缶でもあけようかと思っていましたが、
ひとくちたべてみたら・・・
もうこれだけで、すばらしくおいしいんですけど～
すみません、もうこれもレストランでいただかなくていいです・・

ビーフシチューなるものをはじめて食べた子ども達が、
おいしいを連発していました

デザートは、

フォンダンショコラ
レンジで２０秒温めたら、中のチョコレートがとろり～
これもおいしいの連発でした～

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2014/02/15 (Sat)

最近買ってみたもの　 2010/02/14

2010/02/14
高橋徳治さんの蒸し牡蠣がドゥーコープの注文にありました。
解凍するだけでおいしかったです。

小粒から大粒の牡蠣が９個入っていました。
生のが届くと、早く料理しないと～と思いますが、
冷凍なので、あせらなくてすむところがいいです。

温めて飲む甘いワインというのを買ってみました。
鍋に入れて温めて、カップに注いで飲もうとすると
・・・・みんなむせました　
子ども達にも、アルコールとんでるから、飲んでみなよ～
というと、げほげほしながら・・・あまいっジュースみたい
スパイスが入っているはずだけど、あんまり香りがしません。

ラベルがかわいい

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2014/02/15 (Sat)

もっちりワッフル　2010/02/14

2010/02/14
ヨーグルトを入れるともっちりワッフルになるというので作ってみました。

たしかにもっちり～☆

キャラメルソースをかけて　　あまっ

薄力粉２００ｇの分量なので、
ホットケーキミックスでもできるかと、
食べ終わって即、焼いてみました。

こちらのほうが、まわりがかりっと焼けて、
焼き時間も短いです。
なぜ～？

小麦粉２００ｇ、ベーキングパウダー小さじ２、砂糖３０ｇ、塩小さじ１／２
なので、
ちょうどホットケーキミックス１袋分に、

ヨーグルト１００ｇ
牛乳２００ｃｃ
とかしバター(マーガリン)　６０ｇ
を入れました。

ほんのり酸味がある生地なので、
あまーいソースも、ハムやレタスなどでもよさそうです

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2014/02/15 (Sat)