うさこにっき
生活クラブのsnsクミーズ、2007年から2013年までのブログ記事。
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２００９．３．５
お弁当
昨日のと 今日の
鶏もものっけご飯好き
今日は、ゆでた人参が鍋に残ったままだった～
荷受しかしてないのに、もう夕方だ・・・
お弁当
昨日のと 今日の
鶏もものっけご飯好き
今日は、ゆでた人参が鍋に残ったままだった～
荷受しかしてないのに、もう夕方だ・・・
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２００９．３．４
映画に行こうかとも思ったけれど、
Ｐ袋が大量にたまっていて、切り開いてから、
掃除してたら、間に合わなくなりました。
静かに医療費控除の表でも作っているはずが、
今日こそは、と、ずいぶん前に届いていたぶんたんの皮をむき、
ピールを作りました。
去年はジャムになってしまったけど、
今年はふたを開けて煮たので、形をとどめました。
これで最後にしようと、さっき思ったのに、
しばらくすると、また最後の一個を口に入れます・・・
煮ている間に、
毎年作るいちご入りのケーも焼き、
いただきもののおいしいお菓子、
とうぜんわたしがほとんどを食べます。
間に挟んである杏ジャムのむにっとした歯ごたえが好きです
結局、表には一行も打ち込んでいません
映画に行こうかとも思ったけれど、
Ｐ袋が大量にたまっていて、切り開いてから、
掃除してたら、間に合わなくなりました。
静かに医療費控除の表でも作っているはずが、
今日こそは、と、ずいぶん前に届いていたぶんたんの皮をむき、
ピールを作りました。
去年はジャムになってしまったけど、
今年はふたを開けて煮たので、形をとどめました。
これで最後にしようと、さっき思ったのに、
しばらくすると、また最後の一個を口に入れます・・・
煮ている間に、
毎年作るいちご入りのケーも焼き、
いただきもののおいしいお菓子、
とうぜんわたしがほとんどを食べます。
間に挟んである杏ジャムのむにっとした歯ごたえが好きです
結局、表には一行も打ち込んでいません
２００９．３．４
ホプサを３袋も注文して、すでに解凍済みだったので、
お弁当にしました。
中身は、金時豆のマッシュ、チーズ、ケチャップ、玉ねぎスライス。
もう一つは、カレー味で大豆のマッシュとれんこん。
冷たくてもおいしかったと思うよ。
昨日はロールパンでした。
腹痛とはあんまり縁がないのですが、
今朝は食べた後、なんかおなかが痛いような、気がする。。。
これは運動なんていかれないわ～とさっさと布団に入り
湯たんぽも用意して温まりました。
小さい頃から、雪が降りそうな日はおなかが痛くなり、
こたつにもぐってお腹をあっためていました。
母が、そういうのは雪腹というと言ってましたが、
ほんとだ、ヤフー辞書にもあった。
もっと寒くても、晴れてる日は痛くないので不思議です。
ホプサを３袋も注文して、すでに解凍済みだったので、
お弁当にしました。
中身は、金時豆のマッシュ、チーズ、ケチャップ、玉ねぎスライス。
もう一つは、カレー味で大豆のマッシュとれんこん。
冷たくてもおいしかったと思うよ。
昨日はロールパンでした。
腹痛とはあんまり縁がないのですが、
今朝は食べた後、なんかおなかが痛いような、気がする。。。
これは運動なんていかれないわ～とさっさと布団に入り
湯たんぽも用意して温まりました。
小さい頃から、雪が降りそうな日はおなかが痛くなり、
こたつにもぐってお腹をあっためていました。
母が、そういうのは雪腹というと言ってましたが、
ほんとだ、ヤフー辞書にもあった。
もっと寒くても、晴れてる日は痛くないので不思議です。
２００９．２．１４
なにもしない日。
まだ２月なのに、この暖かさは？
家族みんなで花粉症・・・窓も開けられない。
出かけたいところもあったんだけど、
花粉症でなのか、キュウレイコンもどんどん乾く・・・
クミトモのみなさんから
あったかい言葉の
ありがとうございます
今年は、誕生日を消すのを忘れていました
ずっと自分用のケーキも焼いていたけれど、
ある年、トップスのチョコレートにしようと、数年買ってきてもらいました。
が、去年食べてみると、なんか、違う。
ケーキはもっとざっくりしていたし、(ふわふわ)
以前は膨張材以外の添加物はなかったのに、
生クリーム、メグミルクかなんかに変えたらしい添加物入り～。
それで今年は、消費材の生チョコレートケーキです
高橋徳治さんのカキフライも冷凍庫で待機しているのですが、
木曜夜から風邪で会社を休んだ人もいるので、
しょーがない、今日はコチュジャンご飯にします。
ジャム用いちごも届いてたけれど、
生で食べるとますます鼻が大変なことになるので、ジャムにして、
初スコーン。バニラアイスとともに。
昨日のうちのチョコ率は０であったらしい
なにもしない日。
まだ２月なのに、この暖かさは？
家族みんなで花粉症・・・窓も開けられない。
出かけたいところもあったんだけど、
花粉症でなのか、キュウレイコンもどんどん乾く・・・
クミトモのみなさんから
あったかい言葉の
ありがとうございます
今年は、誕生日を消すのを忘れていました
ずっと自分用のケーキも焼いていたけれど、
ある年、トップスのチョコレートにしようと、数年買ってきてもらいました。
が、去年食べてみると、なんか、違う。
ケーキはもっとざっくりしていたし、(ふわふわ)
以前は膨張材以外の添加物はなかったのに、
生クリーム、メグミルクかなんかに変えたらしい添加物入り～。
それで今年は、消費材の生チョコレートケーキです
高橋徳治さんのカキフライも冷凍庫で待機しているのですが、
木曜夜から風邪で会社を休んだ人もいるので、
しょーがない、今日はコチュジャンご飯にします。
ジャム用いちごも届いてたけれど、
生で食べるとますます鼻が大変なことになるので、ジャムにして、
初スコーン。バニラアイスとともに。
昨日のうちのチョコ率は０であったらしい
２００９．２．１２
昨日、玄米パンを焼いたので、今日の地区会に持って行きました。
ペーストで、
カテージチーズに、素精糖、レーズン、くるみを混ぜたもの、
カテージチーズに、牛乳で柔らかくした酒粕を混ぜたもの、
バターも持って行きました。
うまいんですよ、これが。
昨日は家で、カテージチーズ、レーズン、くるみいりを出したら、
２本分をあっという間に食べてしまいました
チーズケーキにしなくても、これだけで充分いけます。
カテージチーズの作り方は、
生活クラブのは低音殺菌だから、チーズにする時も
沸騰させないで作ったほうがいいと聞きます。
それで作ると、チーズがねっとり出来上がるというので、
いつもどおり沸騰させるのと、
そこまで温度を上げないで作るのと、両方作ってみました。
低めの温度で酢を入れると、
チーズの塊が細かくて、こし器の目が詰まり、
流れる水分も、白っぽく不透明です。
しっかり沸騰させると、
チーズはぽろぽろで、流れる水分は透明で、さっと流れます。
そして出来上がりの量が違う。
低温の方は、沸騰させるのの、２／３くらいの量にしかなりません。
ちゃんとかたまっていないのですね。
チーズにならない水分を、
酢飯を炊く時の水分に使うとライブリーにありましたが、
飲んじゃうくらい好きな人はあまりいないようなので、
それなら沸騰させたほうがもったいなくないかなあと思いました。
そのまま飲むのが一番だけど～
昨日、玄米パンを焼いたので、今日の地区会に持って行きました。
ペーストで、
カテージチーズに、素精糖、レーズン、くるみを混ぜたもの、
カテージチーズに、牛乳で柔らかくした酒粕を混ぜたもの、
バターも持って行きました。
うまいんですよ、これが。
昨日は家で、カテージチーズ、レーズン、くるみいりを出したら、
２本分をあっという間に食べてしまいました
チーズケーキにしなくても、これだけで充分いけます。
カテージチーズの作り方は、
生活クラブのは低音殺菌だから、チーズにする時も
沸騰させないで作ったほうがいいと聞きます。
それで作ると、チーズがねっとり出来上がるというので、
いつもどおり沸騰させるのと、
そこまで温度を上げないで作るのと、両方作ってみました。
低めの温度で酢を入れると、
チーズの塊が細かくて、こし器の目が詰まり、
流れる水分も、白っぽく不透明です。
しっかり沸騰させると、
チーズはぽろぽろで、流れる水分は透明で、さっと流れます。
そして出来上がりの量が違う。
低温の方は、沸騰させるのの、２／３くらいの量にしかなりません。
ちゃんとかたまっていないのですね。
チーズにならない水分を、
酢飯を炊く時の水分に使うとライブリーにありましたが、
飲んじゃうくらい好きな人はあまりいないようなので、
それなら沸騰させたほうがもったいなくないかなあと思いました。
そのまま飲むのが一番だけど～
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