うさこにっき
生活クラブのsnsクミーズ、2007年から2013年までのブログ記事。
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2007.3.6
いつもながら、冷凍庫に入る量と食べる量のバランスのよくない我が家、
どうやっても入らないものをさっさと料理します。
まかじきは明日の弁当用に冷蔵庫で解凍。
鶏胸肉は、鶏ハムにするべく、解凍して、砂糖と塩をまぶして冷蔵庫へ。
班で注文したさんまが９尾。
５尾は梅干煮で今夜のおかず。
４人家族なので、１尾分は、朝ごはん用。
残り４尾のさんまは、糠漬けにしました。
土曜日、みんながいる日に焼きたての熱々をいただきまーす。
いつもながら、冷凍庫に入る量と食べる量のバランスのよくない我が家、
どうやっても入らないものをさっさと料理します。
まかじきは明日の弁当用に冷蔵庫で解凍。
鶏胸肉は、鶏ハムにするべく、解凍して、砂糖と塩をまぶして冷蔵庫へ。
班で注文したさんまが９尾。
５尾は梅干煮で今夜のおかず。
４人家族なので、１尾分は、朝ごはん用。
残り４尾のさんまは、糠漬けにしました。
土曜日、みんながいる日に焼きたての熱々をいただきまーす。
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2007.3.5
年生の卒業を祝う会が終って、
親の出し物も終わり、夕方みんなでおやつを食べすぎ。
配達日前日で、野菜がないので、乾物を出してきます。
子どもたちの大好きな、あおさのりの味噌汁。
きくらげをみりんとしょうゆで炒めたの。
ぼたんちくわと大根を煮て、長ねぎを炒めて、
大根餅も焼いて、食べ忘れていた明太子も出して。
いつもよりおなかいっぱい食べてしまいました～
年生の卒業を祝う会が終って、
親の出し物も終わり、夕方みんなでおやつを食べすぎ。
配達日前日で、野菜がないので、乾物を出してきます。
子どもたちの大好きな、あおさのりの味噌汁。
きくらげをみりんとしょうゆで炒めたの。
ぼたんちくわと大根を煮て、長ねぎを炒めて、
大根餅も焼いて、食べ忘れていた明太子も出して。
いつもよりおなかいっぱい食べてしまいました～
2007.3.4
朝兼昼ごはん、
起きてすぐに生クリーム、牛乳、砂糖を鍋に入れて、
ミルクジャムを作りました。
山形の桜さんのレシピ。
家族は、幸せな味、といってました。
おいし～のー。まだ残っています
隣にあるのは、ブロッコリーチーズソース。
夜はふたたび高橋徳治商店のカキフライ。
ここに書いてある「水のばしなし」の意味、わかりますか？
以前読んだときには、衣の卵を水で薄めてないのかなーなどと思っていました。
しかーし、市販のカキフライのあの大きさ、
実はカキに水と油を含ませて、ひきのばしてあるのです。
生産者交流会に行かなければ、知らなかった・・・
今はすごいんですね。
ハムも水と油を注射して膨らませ、、
白身魚のフライは、薄切り白身魚をのりでくっつけて四角にする。
気持ち悪いやら、そんなものを食べ物として開発するのがすごいやら・・
市販のカキフライを食べることはまずありませんが、
だからこそ、家で好きなだけカキフライを食べようと思います
ミルクジャム
《材 料》
生クリーム200cc 牛乳200cc 三温糖80g
《作り方》
材料を厚手の鍋に入れ1時間位 中火から弱火で
コトコト煮てください。
ポタッとゆるく落ちれば出来上がり。
冷めると固まるので 煮詰めすぎに注意してください。
ホットケーキやトーストにつけて召し上がれ。
ほんの少し残った苺ジャムを混ぜたりするのも好きです。
朝兼昼ごはん、
起きてすぐに生クリーム、牛乳、砂糖を鍋に入れて、
ミルクジャムを作りました。
山形の桜さんのレシピ。
家族は、幸せな味、といってました。
おいし～のー。まだ残っています
隣にあるのは、ブロッコリーチーズソース。
夜はふたたび高橋徳治商店のカキフライ。
ここに書いてある「水のばしなし」の意味、わかりますか？
以前読んだときには、衣の卵を水で薄めてないのかなーなどと思っていました。
しかーし、市販のカキフライのあの大きさ、
実はカキに水と油を含ませて、ひきのばしてあるのです。
生産者交流会に行かなければ、知らなかった・・・
今はすごいんですね。
ハムも水と油を注射して膨らませ、、
白身魚のフライは、薄切り白身魚をのりでくっつけて四角にする。
気持ち悪いやら、そんなものを食べ物として開発するのがすごいやら・・
市販のカキフライを食べることはまずありませんが、
だからこそ、家で好きなだけカキフライを食べようと思います
ミルクジャム
《材 料》
生クリーム200cc 牛乳200cc 三温糖80g
《作り方》
材料を厚手の鍋に入れ1時間位 中火から弱火で
コトコト煮てください。
ポタッとゆるく落ちれば出来上がり。
冷めると固まるので 煮詰めすぎに注意してください。
ホットケーキやトーストにつけて召し上がれ。
ほんの少し残った苺ジャムを混ぜたりするのも好きです。
2007.3.3
昨日は２回も日記を書いてしまったので、今日は簡単に。
大江町ひなあられ。
今日がひな祭りだと知った子ども(男)が、夕食後
なんか食べるものはないでしょうか。
というので出してきたもの。
梅酢味のピンクと、抹茶味の緑、黒豆、青大豆にさくさくの丸いあられ入り。
あっという間に食べ終わりました・・・
年に一度しかないので、２袋注文していますが、
白いのだけでいいから、年に数回注文できたらいいのになあと思います。
玄米フレークより好きです。
昨日は２回も日記を書いてしまったので、今日は簡単に。
大江町ひなあられ。
今日がひな祭りだと知った子ども(男)が、夕食後
なんか食べるものはないでしょうか。
というので出してきたもの。
梅酢味のピンクと、抹茶味の緑、黒豆、青大豆にさくさくの丸いあられ入り。
あっという間に食べ終わりました・・・
年に一度しかないので、２袋注文していますが、
白いのだけでいいから、年に数回注文できたらいいのになあと思います。
玄米フレークより好きです。
2007.3.2
キュウレイコンを張って、浦和本部にお昼を食べに行ってきました。
ワーカーズ旬のお弁当。
違います。
単協機関紙スピカの座談会に参加したのです。
７人と少人数でしたが、
一回り上の人とか、昭和５７年生まれの人とか、
世代の違う人が出会えるのは生活クラブならでは。
夜は昨日作っておいた大根餅と、キムチ鍋。
生活クラブのクリスマス・正月用品で大根餅を食べてみたら大好きで、
もっとたくさんいつでも食べたい！と、探してきたレシピ。
今回はわが身揚げでできたラードを入れたら、うまいのなんのって。
昨日の夜はカマタさんの訃報を知り、
ショックのままねたので風邪気味になったのだと思います。
１２週号のライブリー見ながら注文するの、つらいですね・・・
キュウレイコンを張って、浦和本部にお昼を食べに行ってきました。
ワーカーズ旬のお弁当。
違います。
単協機関紙スピカの座談会に参加したのです。
７人と少人数でしたが、
一回り上の人とか、昭和５７年生まれの人とか、
世代の違う人が出会えるのは生活クラブならでは。
夜は昨日作っておいた大根餅と、キムチ鍋。
生活クラブのクリスマス・正月用品で大根餅を食べてみたら大好きで、
もっとたくさんいつでも食べたい！と、探してきたレシピ。
今回はわが身揚げでできたラードを入れたら、うまいのなんのって。
昨日の夜はカマタさんの訃報を知り、
ショックのままねたので風邪気味になったのだと思います。
１２週号のライブリー見ながら注文するの、つらいですね・・・
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