うさこにっき

２００９．１０．１
先週あたり届いていたドゥコープのちらしで、
「日本の食料を守りたい！」　
原子力資料情報室　澤井正子さんの講演があるのに昨日気づき、
申し込みがいらなかったので、行って来ました。

ドゥコープの環境委員会が主催で、
５０人入る会議室で、たぶん２０人もいなかったと思います。
せっかくのお話なのに、人の集まり具合は、どこも同じようなのね。
しかし、お話は、ものすごくわかりやすくて、おもしろかった。
いえ、内容はおもしろいんじゃなくて、原発と再処理工場の怖い話ですが、

日本にある原発の分布図
原発の仕組み、火力、水力発電との比較
電気の効率の悪さ
原発と原爆の違い
原子力は石油に代わるというウソ
再処理工場の仕組み
放出される放射性物質の行方と、その量の見込み
再処理工場の費用１９兆円は、今の電気料金からも支払われている
しかし、動かさなければ、稼動にかかる費用６兆８００億円はかからない

という内容で、
原発について何も知らない人にもわかるように、
図とともに明快なお話がありました。

みんなが知っていたら、
原発がないと電気がなくて困るんじゃない？
なんて、言う人も、
作ってしまったし、雇用が必要だから、再処理工場は仕方ない
とか、言う人も、いなくなると思うんだけど。

ていうか、どうして、これを知ってて、電力会社と国は
原子力政策をいまだに進めてるのか、謎です

放射能の影響には国境がないことで、
チェルノブイリ事故のことを話しているときに、

日本でも、わたらい茶の葉から放射能が検出され、
これをどうするかと生活クラブで問題になったけれど、
結局出荷しないで、缶詰にしてある、
捨てるわけにもいかないから、被爆したものは困る
というお話しがありました。
まさか、ドゥコープの講演会で生活クラブの名前が出てくるとは。


埼玉にもわたしが入ったばかりの２０年近く前には、
もろに、脱原発委員会があったんだけど、
名前が時代を先取りしすぎて、なり手がいなかったようで、
環境委員会とか、平和委員会に名前を変えていきました。

こんなにわかりやすい原子力資料情報室の講演会が
生活クラブで、なぜないのか。
誰も企画しないからか。


日本でも原発を建設中止にしたところは７基あります。
今、大反対を受けているところが、
パクちゃんが日記に掲載している上関(かみのせき)です。
上関の漁師さんのお話が、明日、御茶ノ水であるそうです。
夕方だけど、行かれそうな方は、是非～
http://www.cnic.jp/modules/news/article.php?storyid=829

２００９．９．３０
学校に学食を食べにバザーの準備をしに行こうと思っていたのに、
眠くて起きるのが遅いわ、
子ども達も、わたしが出かけるはずの時間まで寝てるわで、
さぼってしまいました～　
荷物だけ、雨の中、子どもに持たせた

あわてて作るお弁当、

今日は少しはハンバーガーらしい。
一つはチョコスプレッド。
わたしのは、この前届いた梅ジャムと重ね塗り～
　　　　　　　　　　　　　　　　マーマレードよりすっぱいところがよかった


猫のひげのはえてるところ、
まんがでは、てんてんと、まんべんなく描かれたりしますが、
実は、よく見ると、線状にはえています。
 

ほらね。
ぼけてるけど、斜め上に向かって、線にてんてんがあります。
 

 
・・・
ふくさん
ほんとだ～　線になってる～

ハンバーガー、美味しそうですね～
あー、ハンバーグ食べたいなぁ～

わたしもお昼はパンでした。
ぼっちゃんかぼちゃとモモハムスライスにマヨネーズ、
ミックスチーズを載せて焼きました。なかなかでした。

たまには、ゆっくり休んでくださーい、うさこさん

・・
かずさ３１さん
ほんとだ、ほんとだ線だ線だ～
ご近所さんのさんも観察してみよう・・・
私の足を踏んだみゅうちゃんも観察できるかな～

・・

かずさ３１さん
いつかまで待ってると、忘れちゃうので、
これを聞いてみて下さい

http://www.7andy.jp/cd/detail/?accd=C0791014

歌詞はこれ。
　
ねこのめ

ねこのめ　ねこのめ
ねこのめ　みっつ
ひとつ　おおいよ
おおくなんかないよ
いっぴきは　よこむき　ふうーっ

ねこのひげ　ねこのひげ
ねこのひげ　さんぼん
さんぼん　たりないよ
たりなくなんかないよ
かたっぽは　おそうじ　ふうーっ

ねこのしっぽ　ねこのしっぽ
ねこのしっぽ　みっつ
ふたつ　おおいよ
おおくなんかないよ
さんびき　いるんだ　ふうーっ
　ふうーっ　ふうーっ

２００９．９．２９
交流会の試食でご飯があったかも、と思いつつ、
自分のおかずも少しあったので、帰ってきてから、食べました
さすがに弁当箱にはつめなかった。

さけフライ～


ワカバウォークで、お昼にコンビニのおにぎりが出て、
３個も食べたみーき。
「顔が油っぽくて、キモチワルイ、頭もかゆい」
と、帰りの車でのおやつにも手をつけず。
「顔をバリバリって、はがしたいカンジ」

お風呂に入っても、「頭がかゆい、キモチワルイ、どうしたらいい？」
というので、毛活源(復活のハイム)をつけさせました。
「いいねーこれ。かゆいの止まった。顔にもつけていい？」
ひりひりするからやめたほうがいいよ


朝から、うん○をどこかにくっつけてでてきたらしく、
掃除に余念がない


これから歯医者なんだけど、雨かなあ。
自転車じゃなくて、バスにしたほうがいいかなあ、暗くなるし

２００９．９．２９
マーク品の食酢の生産者、
私市(キサイチ)醸造さんとの交流会でした。


生活クラブとの出逢いから、酢の作り方、いろいろまで、
猛スピードで語る、語る～


ライブリーでよく読む
静置発酵法と、通気発酵法の違いもよく分かりました。

静置発酵法
木桶の表面に入れた酢酸菌が膜を作り、、全体が徐々に酢になっていく。
上が発酵温度で、下が低い温度になり、対流を起こしている。
発酵が終わるまで３ヶ月くらいかかる。

通気発酵法
木桶より大きな２万リットルほど入るステンレスのタンクで
酵素を均一に分布させ、温度も一定に保ち、
　　発酵して温度が上がるので、冷却水のパイプが通っている
全体的に発酵させるので、早くできる。

酢の発酵が進むのは、温度ではなく、乾燥だそうです。
湿度が高い日本の夏は、発酵に時間がかかる。
湿度が低いヨーロッパの酢の酸度は、日本より高め。

米酢やりんご酢は、香りを大切にしたいので、
木桶や菌の香りにしないために、通気発酵法で作っている。
米酢はゆっくり発酵させると、香りがきつくなるので、
マイルドにできるこちらの方法があっている。

食酢はこの二種類の方法でできた酢と、
ホワイトビネガーをブレンドしています。

原料も酒造会社からの酒粕や、
遺伝子組み換え作物が混じらないように、
サトウキビ原料のアルコールなど、
こだわりのお酢でした。

うちで使っているのは、マイルドな米酢です
黒酢はとっても好きです、わたしが。
はちみつ入り黒酢ドリンクも好きです。
関東と関西では酢の好みも違うと言う話を聞いて、
ビネガーアラカルトも注文してみたくなりました

酢を使った料理の試食～

２００９．９．２８
お弁当はサンドウィッチ


今日もあわ立ちを確認

午前中も寝ていたのに、午後も寝ています・・・いいのか？