うさこにっき

２００９．２．１２
昨日、玄米パンを焼いたので、今日の地区会に持って行きました。

ペーストで、
カテージチーズに、素精糖、レーズン、くるみを混ぜたもの、
カテージチーズに、牛乳で柔らかくした酒粕を混ぜたもの、
バターも持って行きました。

うまいんですよ、これが。

昨日は家で、カテージチーズ、レーズン、くるみいりを出したら、
２本分をあっという間に食べてしまいました
チーズケーキにしなくても、これだけで充分いけます。

カテージチーズの作り方は、
生活クラブのは低音殺菌だから、チーズにする時も
沸騰させないで作ったほうがいいと聞きます。
それで作ると、チーズがねっとり出来上がるというので、
いつもどおり沸騰させるのと、
そこまで温度を上げないで作るのと、両方作ってみました。

低めの温度で酢を入れると、
チーズの塊が細かくて、こし器の目が詰まり、
流れる水分も、白っぽく不透明です。
しっかり沸騰させると、
チーズはぽろぽろで、流れる水分は透明で、さっと流れます。

そして出来上がりの量が違う。
低温の方は、沸騰させるのの、２／３くらいの量にしかなりません。
ちゃんとかたまっていないのですね。

チーズにならない水分を、
酢飯を炊く時の水分に使うとライブリーにありましたが、
飲んじゃうくらい好きな人はあまりいないようなので、
それなら沸騰させたほうがもったいなくないかなあと思いました。
そのまま飲むのが一番だけど～

２００９．２．１１
「チェ　３９歳別れの手紙」を観てきました。
２８歳のほうは、キューバ革命中の何年間かのことと、
革命の後のインタビューが織り交ざっていて、
なんにも知らずに行ったため、内容を把握するのにせいいっぱいでした。

ガ、今回は前のパンフレットで予習して、
３９歳の映画は、ボリビアでゲリラ活動を始めてから、
わずか１年足らずのことでした。

変装したチェの友人として、家族のところにいくのですが、
あとは最後にパスポートに家族写真があるのが映るだけでした。

家族のいる家から出て行き、、
知っている誰かのためでもなく、
まったく知らない圧制に苦しむほかの国の人のために革命をする、
いったいなにがそんなに彼を動かしたのか。

誰一人も見捨てず、
具合の悪い農民がいれば、診察する。
捕らえられてから、見張りの若者が、チェと話した後、
もう中にはいたくないと、見張りを変わってもらったのも、
彼と話すと自分の信じている何かが変わる恐れがあったからでしょう。

もう一度２８歳の方が観たくなりました。
キューバは暑そうなジャングルでしたが、
ボリビアはジャングルとともに、乾燥した朝晩涼しそうな山の中。
２つの国のことも知りたくなりました。

夜ごはんはクリスピーピザ。
この後、ピザソースのと、ホワイトソース味のと、のりチーズじゃこと、
５枚食べきりました。マカロニ１袋も・・・

２００９．２．１０
埼玉川口センターさんの日記を読んで検索しました。
遊佐(ゆざ)と、平田牧場が畜産大賞最優秀賞を受賞したそうです。
ニュース
http://agrin.jp/page/16947/


ラジオで自森卒業生のやまけんさんがと米そだち豚を大絶賛したそうで、
それは聞きたかったです～

やまけんの喰い倒れ日記　(重いです)
http://www.yamaken.org/mt/kuidaore/

やまけんさんの「日本の食は安すぎる」は
今度、生活クラブで本の取り組みもあります。

生活クラブとやまけんさんと自森、
つながって講演会とかできるとおもしろそう～

２００９．２．１０
やっと地区の議案書をセンターに送りました。
おかゆママさんのコメントを読んで、
そうだ、イラストだ！と、ぺたぺたはりつけてみました。
少しは和やかになったでしょうか。

がっこ関係の連絡しなくてはならないことも、
とりあえず終わった気がしますが、
連絡したほうがよいことがありそうなので、
またメール送信に着手します・・・
早くそうじきをかけたい。昼寝もしたい

昨日のサンドイッチ

２００９．２．８
昨日は午後から全校保護者連絡会。
全校保護者会　と違うのは、
保護者同士と学校とときには生徒もまじえて、
「学校のことを話しあう場、
　決定権はなく、ＰＴＡでもないし、組織でもないところ。」

じゃあなんなのよ、と言う話になりますが、
ＰＴＡがあったほうがいいと何年もいってきたのに、
できなかった経緯があるので、
こんなにゆる～い集まりでも、
できなかった時代の人たちから言わせると、
「この会があることが奇跡です！」
出席者が１割にも満たなくても、
生活クラブの活動人数と比べると、すばらしい出席率と言うことになります。
みんなー、生活クラブ入って活動しようよ～

そして今日は強風の中、こわいよーといいつつ、
関越をスピードを出し、本庄まで行ってきました。
公民館の電話番号ではナビが出なくて、住所を調べてて遅くなった。
埼玉の端から端へ～

「生きさせろ！」　は、２回目の講演でした。

生活クラブに入っている人たちは、家計に余裕がある人達と
よく言われます。
入っている人たちからも、高いといわれ、
活動に参加できるのは、そのまた一部です。

中身に対して、決して高い買い物ではなくても、
生活保護世帯には消費材を厳選しても無理でしょう。

活動はできないから、生協じゃなくて、会社にして、どうして悪いの？
といわれますが、そうしたら、ますます高くなって、
もっと一部の人のものになってしまう。

一方で、一部の人の多大な負担の活動もおかしな話なわけで、
なんでもみんなで少しずつの分担がどうしてできないものなのか。
それでもっと経費が抑えられて、
買える人がたくさん増えるようにならないものか。


高坂ＳＡで買ってきたお土産

小田原のしそ巻きと甘酒ジャム
長野の栗最中
いろいろ後ろをひっくり返して探した結果
埼玉産のおみやげはみつからなかった・・