うさこにっき
生活クラブのsnsクミーズ、2007年から2013年までのブログ記事。
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2014/03/04
先週届いた甘夏
3個をマーマレード用にゆでてるところ、
2個をシロップ漬け用にゆでました。
支部でマーマレード作りをするので、予習、練習。
当日2時間ゆでて、2時間水にさらしたら、作り終らないから、
どこまでやっておけばいいのか、
1時間では、ペクチンが出ないのか、
1時間ゆでて、1個取り出して、水につけてみています。
簡単な作業だから、
前日にうちでゆでて水にさらしておけばいいのだけれど、
前日にうちに10キロの甘夏が届いても、
ぷよんぷよんの甘夏と、残りの生の甘夏を
同時に自転車で運べないだろうなー
個人で5キロ注文して、前日3キロくらいゆでて、
使った分を現物と交換というのもあるか。
作ってみてから考えよう
ということで、夕方でも気にしないで、トースト1枚ずつのおやつ。
先週届いた甘夏
3個をマーマレード用にゆでてるところ、
2個をシロップ漬け用にゆでました。
支部でマーマレード作りをするので、予習、練習。
当日2時間ゆでて、2時間水にさらしたら、作り終らないから、
どこまでやっておけばいいのか、
1時間では、ペクチンが出ないのか、
1時間ゆでて、1個取り出して、水につけてみています。
簡単な作業だから、
前日にうちでゆでて水にさらしておけばいいのだけれど、
前日にうちに10キロの甘夏が届いても、
ぷよんぷよんの甘夏と、残りの生の甘夏を
同時に自転車で運べないだろうなー
個人で5キロ注文して、前日3キロくらいゆでて、
使った分を現物と交換というのもあるか。
作ってみてから考えよう
ということで、夕方でも気にしないで、トースト1枚ずつのおやつ。
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2014/03/03
まいにち、まいにち、ぼくらはてっぱんのー
ではなくて、
まいにち、まいにち、くみーずの日記をブログにコピペしています。
一括保存では、写真がないため、
ほとんどなんだかわからないので。
さっき、２０１１年2月23日まで来ました。
３．１１までもう少し。
あまちゃんみたいな気分だね、とみーき。
少し前には、プルサーマルのコマーシャルを見たという日記までありました。
まいにち、まいにち、ぼくらはてっぱんのー
ではなくて、
まいにち、まいにち、くみーずの日記をブログにコピペしています。
一括保存では、写真がないため、
ほとんどなんだかわからないので。
さっき、２０１１年2月23日まで来ました。
３．１１までもう少し。
あまちゃんみたいな気分だね、とみーき。
少し前には、プルサーマルのコマーシャルを見たという日記までありました。
2014/03/01
この前、パンプディングを作って、
パン屋さんで売ってるような味の濃いフレンチトーストがいいなーと
牛乳の量を減らして作ったフレンチトースト。
今日はパン１斤分を卵液に浸しておきました。
ホットサンドメーカーで焼いたら、
ひっくり返すだけで簡単。
卵液を中までしみこませているので、
フライパンでもふたをして、弱火でじっくり焼くので、
こちらのほうが手軽です。
パンがくっつくタイプのホットサンドメーカーはよく使いますが、
こちらの出番がなかったので、これからはフレンチトースト専用になりそう。
パン屋さんでフレンチトーストを見かけるので、もしやと思ったら、
本屋さんにもフレンチトーストだけの料理本が売ってました。
流行ってたんだー
この前、パンプディングを作って、
パン屋さんで売ってるような味の濃いフレンチトーストがいいなーと
牛乳の量を減らして作ったフレンチトースト。
今日はパン１斤分を卵液に浸しておきました。
ホットサンドメーカーで焼いたら、
ひっくり返すだけで簡単。
卵液を中までしみこませているので、
フライパンでもふたをして、弱火でじっくり焼くので、
こちらのほうが手軽です。
パンがくっつくタイプのホットサンドメーカーはよく使いますが、
こちらの出番がなかったので、これからはフレンチトースト専用になりそう。
パン屋さんでフレンチトーストを見かけるので、もしやと思ったら、
本屋さんにもフレンチトーストだけの料理本が売ってました。
流行ってたんだー
2014/02/28
豚ブロック肉を低温で焼くとハムみたいになると聞いて、
調べたら、たくさんでてきたので焼いてみる。
切り口がピンク色。
今度は、塩をして、一晩おいてから焼いてみよう。
先週の豚バラブロック、切ったらほとんどが白身だった
豚ブロック肉を低温で焼くとハムみたいになると聞いて、
調べたら、たくさんでてきたので焼いてみる。
切り口がピンク色。
今度は、塩をして、一晩おいてから焼いてみよう。
先週の豚バラブロック、切ったらほとんどが白身だった
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