うさこにっき
生活クラブのsnsクミーズ、2007年から2013年までのブログ記事。
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2014/03/04
先週届いた甘夏
3個をマーマレード用にゆでてるところ、
2個をシロップ漬け用にゆでました。
支部でマーマレード作りをするので、予習、練習。
当日2時間ゆでて、2時間水にさらしたら、作り終らないから、
どこまでやっておけばいいのか、
1時間では、ペクチンが出ないのか、
1時間ゆでて、1個取り出して、水につけてみています。
簡単な作業だから、
前日にうちでゆでて水にさらしておけばいいのだけれど、
前日にうちに10キロの甘夏が届いても、
ぷよんぷよんの甘夏と、残りの生の甘夏を
同時に自転車で運べないだろうなー
個人で5キロ注文して、前日3キロくらいゆでて、
使った分を現物と交換というのもあるか。
作ってみてから考えよう
ということで、夕方でも気にしないで、トースト1枚ずつのおやつ。
先週届いた甘夏
3個をマーマレード用にゆでてるところ、
2個をシロップ漬け用にゆでました。
支部でマーマレード作りをするので、予習、練習。
当日2時間ゆでて、2時間水にさらしたら、作り終らないから、
どこまでやっておけばいいのか、
1時間では、ペクチンが出ないのか、
1時間ゆでて、1個取り出して、水につけてみています。
簡単な作業だから、
前日にうちでゆでて水にさらしておけばいいのだけれど、
前日にうちに10キロの甘夏が届いても、
ぷよんぷよんの甘夏と、残りの生の甘夏を
同時に自転車で運べないだろうなー
個人で5キロ注文して、前日3キロくらいゆでて、
使った分を現物と交換というのもあるか。
作ってみてから考えよう
ということで、夕方でも気にしないで、トースト1枚ずつのおやつ。
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