うさこにっき
生活クラブのsnsクミーズ、2007年から2013年までのブログ記事。
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２００７．１１．１６
強火だったせいか気泡が上に集まっています。
強力粉だから、ざっくり重い生地です。
でもふくれました。
結局うどんの後に、
マーラーカオと 卵組
さつまいも蒸しパン 卵なし一人
を食べました。
・・・・・
マーラーカオのレシピ
卵 ４個 を泡だて器で軽くあわ立てる。
牛乳 ２０ｃｃ
エバミルク ３０ｃｃ を加えて混ぜる。
強力粉 １６０ｇ
素精糖 １５０ｇ
黒糖 ５０ｇ をあわせてふるい、卵のボウルに加えて混ぜ、
しばらくそのままおく。
ベーキングパウダー 小さじ１
重曹 小さじ１ を水小さじ２ほどでとき、ねかせた生地に加える。
サラダ油 １００ｃｃ
醤油 小さじ１
塩 ひとつまみ も加えて、へらでまぜあわせ、型に流す。
レーズンを適当にちらす。
蒸気の上がった蒸し器に入れて、蒸気がまわったらすぐに弱火にし、
大きい一つの型だったら、４０分ほど蒸す。
小さい型だったら、もうすこし早いかも。
串を刺して、何もついてこなければ、網の上に冷ます。
強火だったせいか気泡が上に集まっています。
強力粉だから、ざっくり重い生地です。
でもふくれました。
結局うどんの後に、
マーラーカオと 卵組
さつまいも蒸しパン 卵なし一人
を食べました。
・・・・・
マーラーカオのレシピ
卵 ４個 を泡だて器で軽くあわ立てる。
牛乳 ２０ｃｃ
エバミルク ３０ｃｃ を加えて混ぜる。
強力粉 １６０ｇ
素精糖 １５０ｇ
黒糖 ５０ｇ をあわせてふるい、卵のボウルに加えて混ぜ、
しばらくそのままおく。
ベーキングパウダー 小さじ１
重曹 小さじ１ を水小さじ２ほどでとき、ねかせた生地に加える。
サラダ油 １００ｃｃ
醤油 小さじ１
塩 ひとつまみ も加えて、へらでまぜあわせ、型に流す。
レーズンを適当にちらす。
蒸気の上がった蒸し器に入れて、蒸気がまわったらすぐに弱火にし、
大きい一つの型だったら、４０分ほど蒸す。
小さい型だったら、もうすこし早いかも。
串を刺して、何もついてこなければ、網の上に冷ます。
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２００７．１１．１６
今日からずいぶん寒くなったのに、
お弁当はライスサラダ。
トマトもきゅうりも終わりだから、
またあったかくなるまで作れないなあ。
おやつは冷蔵庫にしまいこんで忘れていた栗蒸し羊羹。
石川県のでした。甘さ控えめで栗がいっぱい。
がんもどきがあるので、夜は簡単にうどんにしたので、
その分お菓子を作ってしまいました。
豆腐のムース・・冷蔵庫に入れました。
さつまいもの蒸しパン・・さましています。
マーラーカオ・・ただいま蒸し中。蒸気が上がったら弱火にするはずを
強火でがんがん蒸していました。穴だらけかなあ
今夜のうちに、どれかは食べちゃうんだろうなあ・・・
ああ、でも、みかんもぷどうもあるし・・・
今日からずいぶん寒くなったのに、
お弁当はライスサラダ。
トマトもきゅうりも終わりだから、
またあったかくなるまで作れないなあ。
おやつは冷蔵庫にしまいこんで忘れていた栗蒸し羊羹。
石川県のでした。甘さ控えめで栗がいっぱい。
がんもどきがあるので、夜は簡単にうどんにしたので、
その分お菓子を作ってしまいました。
豆腐のムース・・冷蔵庫に入れました。
さつまいもの蒸しパン・・さましています。
マーラーカオ・・ただいま蒸し中。蒸気が上がったら弱火にするはずを
強火でがんがん蒸していました。穴だらけかなあ
今夜のうちに、どれかは食べちゃうんだろうなあ・・・
ああ、でも、みかんもぷどうもあるし・・・
２００７．１１．１５
朝、目が覚めると、明るい・・・
お弁当はさっさとあきらめる。
これが味輝パンのネージュ。
卵の入らないざっくりしたパン生地にドライフルーツが入り、
まわりは粉砂糖ではなく、ホワイトチョコの粉末です。
１時間遅いので、夫の分のみ炒飯を作りました。
子ども達はおいしい
でいちはオムライス、みーきは肉うどん。
どのくらいうまいかは、こちらをどうそ。
http:/
２００７年１１月６日
http:/
２００６年８月２２日
お弁当用のご飯と鶏肉は夜ご飯にしました。
ずいぶん前のライブリーに載っていたチキン・ビリヤニ。
あとはれんこんソテーと、カリフラワーの甘酢と、
セロリとチーズの豆腐マヨネーズ。
トマトスープはあったけど、よそってみたら、緑のものがありませんでした。
朝、目が覚めると、明るい・・・
お弁当はさっさとあきらめる。
これが味輝パンのネージュ。
卵の入らないざっくりしたパン生地にドライフルーツが入り、
まわりは粉砂糖ではなく、ホワイトチョコの粉末です。
１時間遅いので、夫の分のみ炒飯を作りました。
子ども達はおいしい
でいちはオムライス、みーきは肉うどん。
どのくらいうまいかは、こちらをどうそ。
http:/
２００７年１１月６日
http:/
２００６年８月２２日
お弁当用のご飯と鶏肉は夜ご飯にしました。
ずいぶん前のライブリーに載っていたチキン・ビリヤニ。
あとはれんこんソテーと、カリフラワーの甘酢と、
セロリとチーズの豆腐マヨネーズ。
トマトスープはあったけど、よそってみたら、緑のものがありませんでした。
２００７．１１．１４
今日はバジルさんちへお昼を作りに行ってきました。
くわしくはバジルさんの日記へ。
りんごｓさんとお会いできました～
今日は県民の日で学校は休みなので、
映画撮影班は絶好の撮影日和。
ゆっくり起きたので、お弁当は簡単なものでしたが、
唯一の大人の教員手作りのおにぎりや唐揚げがあったそうです。
さらに差し入れのお団子とかも。
おみやげの本日の和菓子
子ども達に抹茶を点てました。
今日はバジルさんちへお昼を作りに行ってきました。
くわしくはバジルさんの日記へ。
りんごｓさんとお会いできました～
今日は県民の日で学校は休みなので、
映画撮影班は絶好の撮影日和。
ゆっくり起きたので、お弁当は簡単なものでしたが、
唯一の大人の教員手作りのおにぎりや唐揚げがあったそうです。
さらに差し入れのお団子とかも。
おみやげの本日の和菓子
子ども達に抹茶を点てました。
２００７．１１．１３
こんなにたくさんのパンをなぜ注文したのか、
２週間前のことはなぞです・・・
今日は雑穀パンのお弁当。
ツナとトマト、カリフラワーとチーズ。
朝は、ゆずあんぱんも食べました。
パンとはまったく関係ありませんが、
生活クラブで仕立て直しに出した羽根布団。
新品は、ホックで６ヶ所、とめるようになっていて、
角のところも、ひもが外に出て結びやすいのに、
仕立て直した方は、ホックがなくて、角のひもも内側に縫いこんである。
今週末から寒くなりそうなので、二枚にしたら、
カバーにとめづらい、角はどうしたらいいのか？
ホックのかわりに、短いひもがついていたけど、
めんどうなのでつけなかったら、カバーの中で分離している
・・・・・新品を注文した方がよかったのか？
でも、もう羽根布団、注文することはなさそう。
仕立て直しも十年以上は必要ないでしょう。
冬の間、カバーをつけるときに格闘するのかぁ。
山形のからとり芋と、もってのほか。
からとり芋って、八ッ頭のようでした。おいしい。
もってのほかは、いつも一瞬でなくなります・・・
こんなにたくさんのパンをなぜ注文したのか、
２週間前のことはなぞです・・・
今日は雑穀パンのお弁当。
ツナとトマト、カリフラワーとチーズ。
朝は、ゆずあんぱんも食べました。
パンとはまったく関係ありませんが、
生活クラブで仕立て直しに出した羽根布団。
新品は、ホックで６ヶ所、とめるようになっていて、
角のところも、ひもが外に出て結びやすいのに、
仕立て直した方は、ホックがなくて、角のひもも内側に縫いこんである。
今週末から寒くなりそうなので、二枚にしたら、
カバーにとめづらい、角はどうしたらいいのか？
ホックのかわりに、短いひもがついていたけど、
めんどうなのでつけなかったら、カバーの中で分離している
・・・・・新品を注文した方がよかったのか？
でも、もう羽根布団、注文することはなさそう。
仕立て直しも十年以上は必要ないでしょう。
冬の間、カバーをつけるときに格闘するのかぁ。
山形のからとり芋と、もってのほか。
からとり芋って、八ッ頭のようでした。おいしい。
もってのほかは、いつも一瞬でなくなります・・・
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