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うさこにっき

生活クラブのsnsクミーズ、2007年から2013年までのブログ記事。

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2007.6.9
夜ごはんはスープカレー。
昨日の残りのスープが元になってるののでおいしい食事

辛くしなかったら、たくさん食べてしまいました。
今度はスパイスをたくさん入れてみようっと。
今日はSカレー粉とクミンシードのみ。
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2007.6.9
昨日の森の音楽会は良かったです。
すごい先生に習ってるんだなあ、うらやましい子ども達。
親達でも、染織したいーとか、合唱したいーとか、
自分達でも入りなおしたいとみんな思っています。

チョコレートケーキ
    あわだてクリームと干しイチジクの煮たののっけ
メレンゲのいちごジャムのっけ

Sいちごジャムの甘酸っぱさが、メレンゲのさくさくとあっていました。
でもメレンゲは卵白5個に砂糖80gくらいで、
これ以上甘くしたら食べられない~

バナナケーキ クリームのせ
こちらは卵なしの生地でぽろぽろしているので、クリームが合います。


にゃんさんからもらったサブレのレシピ
小麦粉200gに対してバターと砂糖が同量で100g、
砂糖は減らしても、多分大丈夫!
卵黄は2個分、BPが小さじ2杯
2007.6.8
eクラブに入っていたけど、注文はいつもOCRで提出していました。
今回、羽毛、羊毛ふとんの打ち直しに提出日まで気づかず、
問い合わせたりして、まだ間に合うので、インターネットで注文。
羊毛ふとんの打ち直しができてよかったー、
10年選手のベッド用敷きふとん、
使っているけど、使えないセミダブルサイズ、
自分でほどいて座布団にできるのか考えていたところでした。

今日は一人クラスキャンプでお泊りなので、
お弁当箱はなしにしました。
でも包むときに経木がぱきぱき裂けていた・・・


昨日作ったメープルシロップのブラマンジェ、ピーナツソースかけ。
ナッツ好きが、「上にかかってるのが死ぬほどおいしい」そうです。
ピーナツバターを牛乳でのばしただけなんだけど。


メレンゲ、大きいの作って、ジャムつけて食べようと思ったんです。
が、中まで乾かない!
昨日2時間焼いたのに、今朝になったら、周りがとけていました。
で、もう一度焼いていますが・・・食べられるんだろうか?考え中


これから音楽教員のコンサートへ行くので、
夜ご飯の用意します~


にゃんさんからもらったメレンゲのレシピ
卵白6個に対して砂糖が360g
それにコーンスターチが小さじ2 それに塩少々
焼き時間180℃でまず5分、130℃で45分

2007.6.7
夕方からお菓子モードに入り、
チョコレートケーキ

バナナケーキ、マクロビタイプ

そのほか、冷蔵庫に
メープルシロップ入りのブラマンジェ
オーブンには、なかなか乾かないメレンゲが入っています。

蒸し器では、豚の角煮を1時間以上味をつけて蒸し続け、
合間に、玉ねぎを入れて出し、
小松菜を入れて蒸しています。

お弁当のおかずに悩む週末。
いろいろいれたら、けっこううまりました。

さつまあげ、ピーマン・じゃこ・ゴマ炒め、ナスのみそ焼き、大豆の醤油煮、
エリンギと油揚げの煮たの。
2007.6.6
今日は沖縄の話を聞きにがっこに行く。
わずか2時間弱の中で、沖縄戦をかいつまんだ概要と、
その近くの前島と無防備地域宣言についての関係など教えていただいた。

終わってからの子ども達の質問もしっかりしているので、
それでまた話が広がる。
読谷村の基地廃止の方法など。

行ってよかった。
そして自分達でできることはなんだろうと考えさせられる。
来月は生活クラブも沖縄の本の特集でしたね。

こどもの今日の説明はこちらです。まだ途中ですが。
http://jimoren.my.coocan.jp/

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