うさこにっき
生活クラブのsnsクミーズ、2007年から2013年までのブログ記事。
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2012/08/11
この前までのとけるような暑さとはかわって、
ここ数日は涼しいです。
昼間暑くなっても、夜には冷たい風が吹いてくる～
今も30度だけど、風に当たっていると足が冷たくなります。
三角春巻きとか
折りたたんで、最後に挟み込むだけで、のりづけ不要。
ただし具は少なめ。
キャベツがたくさんあるので、豚肉と味噌炒めとか
春雨サラダにはパプリカ入り
かぼちゃにすし酢
甘くないかぼちゃは素揚げして、塩でもいいけど、
すし酢がうまい～
キャベツのスープには、牛乳とカレーの壺のチキンを少くわえて、
カレー風味のミルクスープ。
この日の炒飯は焼き豚入りでおいしくできました。
写真を並べたら、毎日同じ器だった
この前までのとけるような暑さとはかわって、
ここ数日は涼しいです。
昼間暑くなっても、夜には冷たい風が吹いてくる～
今も30度だけど、風に当たっていると足が冷たくなります。
三角春巻きとか
折りたたんで、最後に挟み込むだけで、のりづけ不要。
ただし具は少なめ。
キャベツがたくさんあるので、豚肉と味噌炒めとか
春雨サラダにはパプリカ入り
かぼちゃにすし酢
甘くないかぼちゃは素揚げして、塩でもいいけど、
すし酢がうまい～
キャベツのスープには、牛乳とカレーの壺のチキンを少くわえて、
カレー風味のミルクスープ。
この日の炒飯は焼き豚入りでおいしくできました。
写真を並べたら、毎日同じ器だった
2012/08/07
夏休み、エッコロひろばで、
流行の朝ジュースを作ってみました。
調理実習ではないので、レシピを出してというよりは、
人数も少ないことだし、
家にありそうな材料で、いろいろな組み合わせをその場で作ってみました。
果物・・バナナ、桃、キウイフルーツ、みかん缶、パイン缶
野菜・・人参、トマト、小松菜、ゴーヤー
牛乳、ヨーグルト、氷、水
王道は果物＋牛乳～
朝ジュースじゃなくて、デザートになります。
バナナミルク＋小松菜は、子どもにも飲みやすい。
人参＋トマトは、色はきれいだけど、
トマトの香りでトマトジュースらしくなります。
ゴーヤー＋パインは、好きな人は好き、
苦いのがだめな人は、そのあと口直しをしていました。
おすすめのヨーグルト＋牛乳は
やっぱりおいしいヨーグルトドリンクで好評です。
11月出産予定の方もいらしたので、
出産お祝いの申請と、
産前産後のエッコロのケアをたくさん使ってくださいね～
と伝えておきました。
ナイスタイミングで、エッコロ伝えてます
夏休み、エッコロひろばで、
流行の朝ジュースを作ってみました。
調理実習ではないので、レシピを出してというよりは、
人数も少ないことだし、
家にありそうな材料で、いろいろな組み合わせをその場で作ってみました。
果物・・バナナ、桃、キウイフルーツ、みかん缶、パイン缶
野菜・・人参、トマト、小松菜、ゴーヤー
牛乳、ヨーグルト、氷、水
王道は果物＋牛乳～
朝ジュースじゃなくて、デザートになります。
バナナミルク＋小松菜は、子どもにも飲みやすい。
人参＋トマトは、色はきれいだけど、
トマトの香りでトマトジュースらしくなります。
ゴーヤー＋パインは、好きな人は好き、
苦いのがだめな人は、そのあと口直しをしていました。
おすすめのヨーグルト＋牛乳は
やっぱりおいしいヨーグルトドリンクで好評です。
11月出産予定の方もいらしたので、
出産お祝いの申請と、
産前産後のエッコロのケアをたくさん使ってくださいね～
と伝えておきました。
ナイスタイミングで、エッコロ伝えてます
2012/08/03
午前は、10月の調理実習の講師の方と打合せをパルコ地下で。
ぴったり1時間で終わったのに、
消費のgさんとお昼を買って食べながらしゃべっていました～
まい泉のカツサンド食べたけど、平牧の方がおいしいと思う
ジューススタンドでケールとパインのジュースがおいしい。
りんごより夏らしいし青臭さがなくなる
来週の朝ジュース企画にいいかも。
これから夜ご飯の支度をして、
今度は学校保護者の講座の打合せに
ふたたびパルコの上へ。
穴子の粉つきフィレを焼いたのにポン酢
ひややっこにじゃこの炒めたのとみょうが
卵豆腐
トマトに寿司酢とオリーブオイル
わかめの味噌汁
鶏胸肉のマヨネーズパン粉焼き
ズッキーニソテー
レタス、パプリカ、トマトのサラダ かんきつ類のさっぱりドレッシングで
レタスは届いたときから溶け出しそうだったので、さっとゆでました。
トウモロコシのスープ
生のとうもろこしで作ったスープは、コーン缶よりおいしいそうです。
午前は、10月の調理実習の講師の方と打合せをパルコ地下で。
ぴったり1時間で終わったのに、
消費のgさんとお昼を買って食べながらしゃべっていました～
まい泉のカツサンド食べたけど、平牧の方がおいしいと思う
ジューススタンドでケールとパインのジュースがおいしい。
りんごより夏らしいし青臭さがなくなる
来週の朝ジュース企画にいいかも。
これから夜ご飯の支度をして、
今度は学校保護者の講座の打合せに
ふたたびパルコの上へ。
穴子の粉つきフィレを焼いたのにポン酢
ひややっこにじゃこの炒めたのとみょうが
卵豆腐
トマトに寿司酢とオリーブオイル
わかめの味噌汁
鶏胸肉のマヨネーズパン粉焼き
ズッキーニソテー
レタス、パプリカ、トマトのサラダ かんきつ類のさっぱりドレッシングで
レタスは届いたときから溶け出しそうだったので、さっとゆでました。
トウモロコシのスープ
生のとうもろこしで作ったスープは、コーン缶よりおいしいそうです。
2012/08/02
先週の写真
消費期限切れの消費材を捨てようと、
どんどん袋に詰めます
無計画購入なのがいけないのですが。
そのうどん、まだ食べられるよぉ
と、夜ご飯に野菜たっぷりの冷やしうどん。
肉みそと冷たい白だしをかけて。
飲むヨーグルトは美味しいけど、
一人で飲み終わりそうで、
2パック買うのもかさばるので、
最近はあまり注文しません。
プレーンヨーグルトで作ったら、
これがおいしくできました～
1000mlの計量カップに、
プレーンヨーグルトを入れて(４００mlになります)
牛乳を足して、バーミックスでまぜます。
800mlまでいれると、とろっとタイプ。
1000mlまでいれると、さらっとタイプ。
好みの甘さに、ビートグラニュー糖を加えます。
4人でもたっぷり飲めます
ヨーグルトも牛乳も同時に飲めるし
先週の写真
消費期限切れの消費材を捨てようと、
どんどん袋に詰めます
無計画購入なのがいけないのですが。
そのうどん、まだ食べられるよぉ
と、夜ご飯に野菜たっぷりの冷やしうどん。
肉みそと冷たい白だしをかけて。
飲むヨーグルトは美味しいけど、
一人で飲み終わりそうで、
2パック買うのもかさばるので、
最近はあまり注文しません。
プレーンヨーグルトで作ったら、
これがおいしくできました～
1000mlの計量カップに、
プレーンヨーグルトを入れて(４００mlになります)
牛乳を足して、バーミックスでまぜます。
800mlまでいれると、とろっとタイプ。
1000mlまでいれると、さらっとタイプ。
好みの甘さに、ビートグラニュー糖を加えます。
4人でもたっぷり飲めます
ヨーグルトも牛乳も同時に飲めるし
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