うさこにっき
生活クラブのsnsクミーズ、2007年から2013年までのブログ記事。
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2010/10/12
ステーキ肉は、繊維と直角にスライスする。
実演
牛肉料理いろいろ
プレコロッケは、なくなってしまい食べられなかった～
酪農をすると、メスは乳牛となり、オスは肉牛になります。
おいしい牛乳とともに、おいしい牛肉があります。
えさにまでこだわった、と生活クラブではよく言いますが、
えさだけではなく、
敷料(牛舎の床に敷く木のくず)も、木を伐り、粉砕し、
たい肥にする前に乾燥して３回くらい繰り返して使い、
自給飼料確保のため、デントコーンを育て、
牧草を育て、刈り取り、大きなロールにして保管し、
毎日の健康に気を配り、
３６５日休みなしの生き物相手のお仕事です。
従業員がいる(といっても一人とか)酪農家の方が、
流氷のオホーツクから、
牛と牛舎の写真を持って、来てくださいました。
このままいくと、今年は、狂牛病の発生した年よりも、
さらに受注が減りそうだということです。
ふだんの食卓にも、牛肉のごちそうを！
ステーキ肉は、繊維と直角にスライスする。
実演
牛肉料理いろいろ
プレコロッケは、なくなってしまい食べられなかった～
酪農をすると、メスは乳牛となり、オスは肉牛になります。
おいしい牛乳とともに、おいしい牛肉があります。
えさにまでこだわった、と生活クラブではよく言いますが、
えさだけではなく、
敷料(牛舎の床に敷く木のくず)も、木を伐り、粉砕し、
たい肥にする前に乾燥して３回くらい繰り返して使い、
自給飼料確保のため、デントコーンを育て、
牧草を育て、刈り取り、大きなロールにして保管し、
毎日の健康に気を配り、
３６５日休みなしの生き物相手のお仕事です。
従業員がいる(といっても一人とか)酪農家の方が、
流氷のオホーツクから、
牛と牛舎の写真を持って、来てくださいました。
このままいくと、今年は、狂牛病の発生した年よりも、
さらに受注が減りそうだということです。
ふだんの食卓にも、牛肉のごちそうを！
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うさこ
性別：
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