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うさこにっき

生活クラブのsnsクミーズ、2007年から2013年までのブログ記事。

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2008.4.26
この前いただいておいしかったので、まねっこして作った
韓国風?ごはん。

生のホタテ、レタス、大根、人参、セロリ、のりを
コチュジャンのたれとともにごはんにかけました。
ご飯はそのままだとかたまっていそうだったので、
ごま油と塩を混ぜ込みました。

いただいたのは豪華にお刺身、いくらなどがのっていました。
コチュジャンというと、ひき肉と混ぜそうになりますが、
魚介類ともとてもよく会います。
大好評でしたスマイル

たけのこと生きくらげもにんにくとごま油で炒め、みりんと醤油で味付け。
豆腐はごま油と塩をかけ、ごま油なご飯になりました。
わかめスープならすぐにできるよ、と言ったけど、
もう食べるーと言うので、なし。

いちごが2パックも届いたものの、生クリームはなかったので、
バニラアイスと混ぜて食べました。


アイスを冷凍庫に入れるために、昨日届いた鶏肉、みんな解凍したのに、
アイス1パックは1回で食べきり。
胸肉は鶏ハム用に砂糖と塩をまぶし、
モモ肉は塩のみまぶして、冷蔵庫へ。
レバーは炒めるまでしたので、
明日フードプロセッサーにかけてペーストにします。
 あ、もう今日じゃない。
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