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うさこにっき

生活クラブのsnsクミーズ、2007年から2013年までのブログ記事。

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 2011/05/29
パイナッブルあけみさんの日記で
甘くないたい焼きの皮をみつけたので、

たい焼き器はないけれど、
フライパンとワッフル焼き器で焼いてみました。



米粉と強力粉で、これは2枚も食べるとおなかいっぱいになります。
とはいえ、4人で食べるので、3倍で作りました。

平たいほうは、
レンズ豆、トマト、キュウリのマヨネーズのサラダをのせて。

少し牛乳を増やして、薄く焼いて、
ハムや生野菜を乗せてチャパティ風もいいかもひらめき

ワッフルのほうは、バターとゆで小豆缶で。

たい焼きの皮だけあって、小豆がとってもあいますドキドキ



鯛焼きの皮  パイナップルあけみさんから
《 生地の配合 鯛焼きだと6個分or上手に焼けば7個イケるかも分 》 
 強力粉       50g
 米  粉       50g
 ベーキングパウダー 小さじ1
 たまご       1個
 牛 乳        100cc

 粉類を計量したらボウルに入れてホイッパーで1分ぐらいよく混ぜます。
 たまごを割り入れて牛乳を少しずつ加えながら混ぜます。
 なめらかに混ざったら熱した型で焼いてね。

ティースプーンや小さじで1杯ぐらいずつの少量をフライパンでたくさん焼いて、赤ちゃんパンケーキにしても良いかもね。

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