うさこにっき
生活クラブのsnsクミーズ、2007年から2013年までのブログ記事。
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2012/11/21
もっとりんごっぽいタルトタタンはないだろうかと
カラメルで煮るのを作ってみました。
りんごをカラメルで煮たら、
型に入れてオーブンで焼いて、
パイシートをかぶせて焼く。
焼きたては汁っぽくて
くずれてしまうので、しっぱいか?と思いましたが
一晩置いたら、カラメルで固まったのか、りんごのペクチンなのか
切っても形を保つようになりました。
これは簡単でいいかも。
甘すぎず、すっぱすぎず、いい感じです。
きれいにりんごを並べたら見た目も素敵
レシピ通りにりんごは８つに切ったけど
４つに切ったらもっとりんごっぽくて、並べやすいかも?
残り少なくなってきたりんごで、もう一度
http:/
もっとりんごっぽいタルトタタンはないだろうかと
カラメルで煮るのを作ってみました。
りんごをカラメルで煮たら、
型に入れてオーブンで焼いて、
パイシートをかぶせて焼く。
焼きたては汁っぽくて
くずれてしまうので、しっぱいか?と思いましたが
一晩置いたら、カラメルで固まったのか、りんごのペクチンなのか
切っても形を保つようになりました。
これは簡単でいいかも。
甘すぎず、すっぱすぎず、いい感じです。
きれいにりんごを並べたら見た目も素敵
レシピ通りにりんごは８つに切ったけど
４つに切ったらもっとりんごっぽくて、並べやすいかも?
残り少なくなってきたりんごで、もう一度
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