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うさこにっき

生活クラブのsnsクミーズ、2007年から2013年までのブログ記事。

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 2012/11/21
もっとりんごっぽいタルトタタンはないだろうかと
カラメルで煮るのを作ってみました。

りんごをカラメルで煮たら、
型に入れてオーブンで焼いて、
パイシートをかぶせて焼く。


焼きたては汁っぽくて
くずれてしまうので、しっぱいか?と思いましたが


一晩置いたら、カラメルで固まったのか、りんごのペクチンなのか
切っても形を保つようになりました。

これは簡単でいいかも。
甘すぎず、すっぱすぎず、いい感じです。
きれいにりんごを並べたら見た目も素敵りんごでもしないよ爆笑
レシピ通りにりんごは8つに切ったけど
4つに切ったらもっとりんごっぽくて、並べやすいかも?
残り少なくなってきたりんごで、もう一度みんなでトライできるかな。
http://cookpad.com/recipe/1632746
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