うさこにっき
生活クラブのsnsクミーズ、2007年から2013年までのブログ記事。
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2013/11/23
「ラクレットソースで食べるインカのめざめ」が届きました。
チーズソースの中に皮つきインカのめざめが入っています。
インカのめざめはじゃがいもなのに、
さつまいもみたいに甘い～
チーズソースもたっぷり入っているので、
あまったらブロッコリーにもつけられます。
牛肉料理も作ったので、
誰かの誕生日みたいな
ちょっと贅沢なごはんになりました。
かれこれ３０年ほど気になっていた料理を作ってみました。
マッシュルームとピクルスのみじん切りを炒めて
白ワインを入れて少し煮て、生クリームをからめ、
牛肉にはさんでパン粉をつけて焼いたもの。
短角牛もも薄切りは、大きくてぴったりと思ったら、
広げてるうちにちぎれてしまうので、くるくる巻いてみました。
牛はあんまり食べないのですが、ちょっと変わってておいしいです。
「ラクレットソースで食べるインカのめざめ」が届きました。
チーズソースの中に皮つきインカのめざめが入っています。
インカのめざめはじゃがいもなのに、
さつまいもみたいに甘い～
チーズソースもたっぷり入っているので、
あまったらブロッコリーにもつけられます。
牛肉料理も作ったので、
誰かの誕生日みたいな
ちょっと贅沢なごはんになりました。
かれこれ３０年ほど気になっていた料理を作ってみました。
マッシュルームとピクルスのみじん切りを炒めて
白ワインを入れて少し煮て、生クリームをからめ、
牛肉にはさんでパン粉をつけて焼いたもの。
短角牛もも薄切りは、大きくてぴったりと思ったら、
広げてるうちにちぎれてしまうので、くるくる巻いてみました。
牛はあんまり食べないのですが、ちょっと変わってておいしいです。
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