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うさこにっき

生活クラブのsnsクミーズ、2007年から2013年までのブログ記事。

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2008.8.28
今日は午前中にうどんをこねておきました。
強力粉が多いのと、薄力粉が多いのと2種類。
寝かせるのも1時間以上あったので、のばしやすい。
ゆでてみたら、
強力粉が多い方が、しこしこかため?
食べてみたら、あんまり変わらないかも。
冷たいつゆにつけるのと、鶏ハムのスープで温かいのと、
2種類つるつるっといただきました。
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