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うさこにっき

生活クラブのsnsクミーズ、2007年から2013年までのブログ記事。

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2011/02/03
昨日の夜は、圧力鍋で、ロールキャベツを作りました。

冬巻きのかたいキャベツを一枚ずつはがして、どんどんゆでて、
ひき肉と玉ねぎとパン粉をこねて、どんどん包む。

圧力鍋に入れようとしたけれど、入りきらないので、
上はジャガイモでも蒸そうとしていたのですが、
二段にして、両方ともロールキャベツを入れました。
下は、夜食べるトマト味。
上は、今度の分で蒸すだけ。



圧をかけて5分。簡単にできました~



白菜はたくさんあるから、ロール白菜はできるんだけど、
白菜の縦長は、キャベツより筋っぽいし、
キャベツの甘みが好きなので。

地場野菜セットには、水菜が入っていたので、
セロリとゆでブロッコリーも加えて、
豆腐マヨネーズのサラダにしたら、
久しぶりと男の子男の子がぱくぱく食べていました。
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