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うさこにっき

生活クラブのsnsクミーズ、2007年から2013年までのブログ記事。

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2008.1.25
明日、午前中は学校で話を聞き、
午後はクラスの新年会をかねた茶話会。

なので、はりきって練りきりを作りました。
しかし、餡を練る時間はなく、市販のさらし餡です。
真っ白で雪のイメージ?
それとも紅麹で赤くしようか?
抹茶の緑と、さつま芋餡のとりあわせもきれい。

しかし、さらし餡は粉なだけあって、小豆の方は、ずいぶん粉っぽい匂い。
黒ごま入りの練りきりと、小豆餡のとりあわせは、
とってもおいしいのですが、
見た目が地味なので、あまり作りませんでした。
こういうときは便利。
茶巾絞りでどんどん作って、25個できました。


以前、お茶に持っていって、「なんていうお菓子ですか?」と聞かれ、
「安曇野でございます」(道祖神のイメージ) とこたえると、
「私だったら、十勝石ってつけるわねー」 
やはり、石。

もう、これからは、こんな形で、

漬物石でございますと、いえばいいかなあ。
お抹茶も買ってきたし、茶せんも忘れずに用意しなくては。
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