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うさこにっき

生活クラブのsnsクミーズ、2007年から2013年までのブログ記事。

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2011/03/26
カップケーキの分量を鍋で焼いてみました。
マーガリン・牛乳、ベーキングパウダーが入り、たまごは泡立てません。
いちご入り。

弱火で10分たったところで、ガスマットを入れました。
下から火が入るため、空気が上に抜けています。
しっとりしていますが、重たい生地です。


同じ生地で、火の入れ方を変えました。
生の甘夏入り。

初めからガスマットを入れて、弱めの中火。
7分ほどしてから、弱火にしました。
高さも出て、ふんわりと焼けています。

弱火ですが、焼くのには50分くらいかかります。
電気オーブンだと、30分くらいなので、どちらがいいのか~
食べないという選択はないのだった爆笑
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