忍者ブログ

うさこにっき

生活クラブのsnsクミーズ、2007年から2013年までのブログ記事。

2020/04    03« 1  2  3  4  5  6  7  8  9  10  11  12  13  14  15  16  17  18  19  20  21  22  23  24  25  26  27  28  29  30  »05
×

[PR]上記の広告は3ヶ月以上新規記事投稿のないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消えます。

2011/10/27
今日は、肉肉しい男がいないので、
雑穀を使ったビビンパ。


ごはんにごはん乗せてるようなものだし、
ニラのスープにもキヌアが入っているので、
すんごくおなかいっぱいになりましたダッシュ
ひじきが入ってるのがおもしろい~
春菊がないので、大根のナムルにしました。

昨日は暑くて、豚ローススライスが届いたので、
冷しゃぶサラダ

ポン酢とマヨネーズと柚子胡椒をだして、
好きなものかけるようにしたら、
柚子胡椒マヨネーズのあまりのおいしさにびっくり
同じ鍋でゆでたれんこんとキャベツ、
じゃがいもの味噌汁にもキヌア入り。

おととい
鶏胸肉にネギ味噌とチーズをのせてオーブンで焼いたもの

胸肉は火が通りやすいように、包丁で何本も切り込みを入れて薄くして、
長ねぎの青いところと麦味噌で作ってあったネギ味噌を塗り、
ミックスチーズをふりかけました。
フライパンで焼くか、オーブントースターで焼くか、オーブンにするか
迷った挙句、
オーブンで、玉ねぎと前日作ってあったマッシュポテトも焼きました。

人参とまぐろ油漬け缶と粒マスタードのサラダ、
いつもせんぎりで作っていましたが、
大根おろし用のおろし器で、粗くおろしたら、
これは今までで一番おいしい音楽
人参のもわもわっという感じが、まぐろとマスタードと一体となっていて、
せんぎりとも、すりおろしたのとも、まったく違います。
確か、堀井和子さんが、
外国製の専用の人参おろし器があると書いていたのですが、
プラスチックのでも、飛び散りますが、何とかできました。
でも鬼おろしじゃ、人参は大根よりかたいので、無理かも。
たぶん、今はやりの、マイクロプレインというのだと、
簡単にこれができるのかも・・・
PR
お名前
タイトル
メール(非公開)
URL
文字色
絵文字 Vodafone絵文字 i-mode絵文字 Ezweb絵文字
コメント
パスワード   コメント編集に必要です
管理人のみ閲覧

プロフィール

HN:
うさこ
性別:
非公開

P R

<< Back  | HOME Next >>
Copyright ©  -- うさこにっき --  All Rights Reserved
Design by CriCri / Material by もずねこ / powered by NINJA TOOLS / 忍者ブログ / [PR]