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うさこにっき

生活クラブのsnsクミーズ、2007年から2013年までのブログ記事。

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2007.9.30
今日も眠くて眠くてあくび
リビングに敷きっぱなしの子どもの布団は、
子どもが寝ながら本を読んだり、
夫がこたつ代わりに足を突っ込んだり、
そのあとわたしがグーグーと寝ていました。

明日配達なのに、冷凍庫がすいていないじゃないかと
手羽元でスープ。カレー風味。
残ってるパンで、パンサラダ。
  にゃんにゃんさんが、素敵な名前で呼んでいたような・・・
炒めたなす、遊佐のパプリカ、紫玉ねぎ入り。
丸ごと蒸してあったジャガイモのチーズ焼き。

サラダの奪い合いで、大変なことになるかと思われましたが、
スープを好きなだけ飲んでいいということで、
なんとかおなかはいっぱいになったようです。
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2007.9.30
布団の中がぬくぬくと気持ちよく、いくらでも眠れる  昼。
昨日も眠かったー
それなのに、夕方でかけて帰ってきて、ご飯の後、
子どもが学校でとってきた座談会のテープおこしを手伝って1時になりました。

ごま食パンにマヨネーズを塗って、目玉焼きを乗せたのと、昨日の味噌汁。
久しぶりに穀物コーヒーを買ってきたので飲んでみました。
2007.9.28

夜7時になっても温度計は30度で風がないので暑い。
何か作ろうにも、何も解凍してないし、残りご飯も少しあるし。

まずはフライパンにご飯を敷き詰めて焼き始める。
二人分にしかならないので、スパゲティをゆでることにして、
ミニトマト1パックをオリーブオイルとともに、小鍋に入れてふたをする。
圧力鍋にはかぼちゃと玉ねぎを入れて煮る。

ベランダからバジルをとってきて、
オリーブオイルとともにバーミックスにかける。
焼けてきたご飯の上にバジルソースをたらして、
ちょうど思い出して冷蔵庫から鶏ハムを出してちらし、
チーズもかけてさらに焼く。

煮えたかぼちゃの鍋に牛乳を入れて、これもバーミックスでポタージュに。

今週のきゅうり10本は食べてしまったのに、
先週のきゅうりが余っていたので、薄切りにして塩を振る。
焼けたご飯はテーブルにうつして、
鍋を出し、塩豚の端を少し刻んで、きゅうりと炒める。
(先月の)生クリームを入れてソースにする。

かぼちゃのスー部も温まったので、テーブルにうつし、
スパゲティのための湯を沸かす。

湯が沸く頃にちょうど子ども達が帰ってきたので、スパゲティをゆでて、
半分はボールに入れてミニトマトソースをからめ、
半分はきゅうりの鍋に入れてクリームソースをからめる。

豆腐が残っていて食べられそうなので、4つに切って、
塩とレモン汁を振ってあっさりと。

牛乳に生クリームにチーズ、ごはんにスパゲティと、
乳製品と炭水化物の多い夜ご飯になりました爆笑


今日の弁当
2007.9.27
今日は煎茶のお稽古だったので、
行く前にお風呂を洗って、ジャガイモも丸ごと蒸していきました。
5時に帰ってきたら、あら、楽だわ音楽

8月に長野でいただいたじゃがいもとそぼろが甘く煮てあったもの、
すごくおいしくて、それは牛のひき肉でした。

牛肉は、5、6年前に食べたきり。
その後、狂牛病で利用が減っているということなので、
うちでは食べないんだけど、3年位前に注文して食べたのでした。
豚肉と鶏肉だけで大満足で、
牛肉はそれほど食べたいと思わないのです。

今は日本短角種の注文があるので、
せっかくだから作ってみようと思ったのでした。

肉じゃがのように甘くして、バターを落として、
丸ごと蒸したじゃがいもを煮てみました。
おいしい~スマイル


子ども達もおかわりしていましたが、
「このお肉、重くない?」
「豚肉で美味しいと思います」
ということなので、残り半分を使ったら、
次の注文は10年後くらいでいいそうです爆笑

お弁当は
もっと味の濃いものを入れてほしいと一人が言ってました。
2007.9.26
今日の仕事は120センチの蛍光灯を買ってくることでした。

掃除とか、服の入れ替えとか、いろいろしようと思って、
昨日マスクまで買ってきたのに、(衣替えに必需)ねてしまったびっくり
長袖ワイシャツの漂白して干しただけだー。
これからアイロンをかけます。

お弁当

朝、いろいろな残り物を次々と温めていたら、
ポテトサラダにまではなりませんでした。



ナスがあるとうれしいLOVE
もうすぐ終わりだから、せっせと食べます。
今日はひき肉と炒めたもの。
インゲンとザーサイをいためたのも好評。

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